Tip 1: Hoe veenbessen koken

Pyelonephritis

Om de gelei te bereiden, kunt u verse of bevroren bessen gebruiken. Hiervoor heeft u 300 gram veenbessen, 500 gram suiker en 2 eetlepels zetmeel nodig.

Bessen voorgewassen en geplet. Hierna knijp je het sap in, voeg je het zetmeel toe en laat je het een uur afkoelen.

Het vruchtvlees van de bessen moet voorzichtig in een pan worden gevouwen en kokend water worden gegoten. Kook de veenbessen op een hoog vuur, maar niet meer dan vijf minuten. Hierna de bouillon aftappen, suiker toevoegen en opnieuw toevoegen aan het vuur - tot de suikerdeeltjes volledig zijn opgelost. Meng in het laatste stadium de kus met gekoeld cranberrysap en breng het mengsel aan de kook, onder voortdurend roeren.

Cranberry Jelly Recept

Cranberry-gelei is bijna hetzelfde als gelei. Geperst sap moet worden gekoeld, maar niet gemengd met zetmeel. De pulp wordt kokend water gegoten en gedurende vijf tot zeven minuten gekookt. Dan moet de bouillon worden afgetapt, de bereide gelatine en suiker toevoegen, het mengsel goed mengen en aan de kook brengen.

Voeg in de afgewerkte bouillon gekoeld cranberrysap toe, zeef nog een keer en smeek het. Giet het afgekoelde mengsel in vormen en laat stollen.

Er zijn verschillende manieren om deze populaire drank in Rusland te maken. Een van de eenvoudigste duurt slechts 10-15 minuten. Voor de bereiding ervan zullen bessen, veenbessen en suiker nodig zijn, in een verhouding van 2: 1.

Veenbessen moeten worden geplukt en grondig worden gespoeld. Doe de bessen dan in een bak, giet een liter water en breng aan de kook. Nadat het mengsel tien minuten gekookt heeft, moet het worden gedraineerd. Voeg suiker toe aan de gespannen bouillon en kook tot het volledig is opgelost. Cranberrysap wordt aanbevolen om te drinken, na afkoeling.

Cranberrysap - de beste recepten. Hoe cranberrysap op de juiste manier en smakelijk te koken.

Cranberrysap - algemene kookprincipes

Cranberrysap is een van de meest polaire en favoriete drankjes. Veenbessen zijn een zeer gezonde bes. Het heeft een ontstekingsremmend, antipyretisch, diuretisch, antibacterieel en tonisch effect. Opgemerkt wordt dat cranberry's de menselijke prestaties aanzienlijk verbeteren, dus een drankje van deze verbazingwekkende bes lest niet alleen de dorst, maar herstelt ook perfect na een zware werkdag. Cranberrysap geeft vitaliteit en geeft het lichaam energie.

De cranberrydrank heeft de eigenschap om de bloeddruk te verlagen en vernietigt de veroorzakers van verschillende infecties. Het cranberryijzer en kalium verbeteren het cardiovasculaire systeem en zuiveren het bloed. Cranberrysap verbetert het maag-darmkanaal, verwijdert toxines en toxines, versterkt het immuunsysteem en voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede.

Cranberry-fruit heeft het beste effect tijdens het laagseizoen en tijdens het koude seizoen. Een acuut tekort aan vitaminen wordt gevierd in deze specifieke tijd van het jaar. Veenbessen voorzien het lichaam van essentiële vitamines, vezels en pectines. Een aantal wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat cranberrysap een sterk antioxidanteffect heeft en zelfs de Franse rode wijn overtreft. 240 g veenbessen bevatten ongeveer 600 g van een plantaardig antioxidant polyfenol. Cranberrysap bevat geen bewaarmiddelen, dus het drankje is geweldig voor babyvoeding.

In de periode van epidemieën en verkoudheden tijdens het seizoen, wordt het aanbevolen om medicatie te combineren met cranberryvruchtensap. Cranberry verbetert het effect van medicijnen en helpt het lichaam om infecties sneller te bestrijden. Het is bekend dat de wonderbaarlijke veenbessen een krachtige antikankercomponent bevatten - quercetine.

Cranberrysap is erg handig voor moeders die borstvoeding geven, het helpt de kracht na de geboorte te herstellen en stimuleert de melkproductie. Eén glas cranberrysap bevat de dagelijkse hoeveelheid ijzer en calcium. Drink cranberrysap wordt aanbevolen voor een uur en een half voor de maaltijd. Als u dagelijks ongeveer twee liter cranberrysap drinkt, kunt u na 2 weken de gestoorde functie van het maagdarmkanaal herstellen. Ook daarna wordt het metabolisme genormaliseerd en wordt gewichtsreductie opgemerkt.

Koken cranberry morse vereist niet veel inspanning of tijdrovend. Gewoonlijk bereiden geprepareerde bessen, giet water en zet op het vuur. Veenbessen worden ongeveer vijf minuten gekookt, waarna de bouillon wordt gefilterd en wordt afgekoeld. Je kunt het sap uit de puree bessen persen en in het afgewerkte sap gieten. Suiker of honing wordt gebruikt als zoetstof. Soms wordt cranberrysap bereid met citroensap of citroenschil. In het cranberrysap kunt u een beetje kaneel of kruidnagel toevoegen voor de smaak. Drinken wordt nuttiger als je het mengt met een voorgekookte en doordrenkte bouillonheup. Cranberrysap kan niet alleen worden bereid van verse bessen, maar ook van bevroren bessen. Serveer een drankje met een muntblaadje.

Cranberrysap - bereiding van producten en gerechten

Om cranberrysap te bereiden, moet u bevroren bessen vooraf ontdooien of verse bessen verwerken. Om dit te doen, worden veenbessen gesorteerd, gewassen en gekneed met houten tolkushka. Daarna kunt u het sap eruit persen en vervolgens toevoegen aan het afgewerkte sap. Als citroen wordt gebruikt, wordt de schil eraf gehaald en wordt het sap geperst. Van tevoren moet je de benodigde hoeveelheid suiker en honing bereiden. Als cranberrysap met dogrose wordt gemengd, wordt dogrose ook een nacht in een thermoskan gesorteerd, gewassen en gestoomd.

Wat kan nodig zijn: een steelpan, een sapkom, een sapcentrifuge, een houten tolbushka, een blender, een zeef en schoon gestreken gaas. Gekoeld sap wordt gegoten in glazen of wijnglazen en geserveerd met een schijfje citroen of muntblaadje.

Recepten voor cranberrysap:

Recept 1: Cranberry-sap

Het eenvoudigste recept voor de populaire bessendrank. Cranberrysap wordt gekookt uit veenbessen en water met toegevoegde suiker. Het drankje is perfect voor een warme zomerdag, dus het wordt aanbevolen om het af te koelen voor het opdienen. Cranberrysap kan aan kinderen worden gegeven.

150 g veenbessen;
Water - 600 ml;
Suiker - ongeveer een half glas (je kunt een drankje meer of minder zoet maken, als je andere verhoudingen aanneemt).

Veenbessen worden gesorteerd, grondig gewassen. We nemen een grote pot niet-oxiderend materiaal en leggen daar bessen. Brij bessen met houten tolkushkoy. Neem vervolgens een glazen kom en bereid schoon gaas. Bedek de kom met gaas en leg er bessen op. Pers het sap uit het mengsel. Spreid de bessencake terug in de pan, terwijl het sap aan de kant wordt verwijderd. Vul de bessen met water en zet op het vuur. We brengen de bessen bouillon aan de kook en filteren. Voeg in de heet gefilterde bouillon de juiste hoeveelheid suiker toe. Roer het sap totdat de suiker volledig is opgelost. Vervolgens wordt het sap afgekoeld en in het geperste sap gegoten. Morse mix, waarna het kan worden geserveerd.

Recept 2: Cranberrysap met honing

Honing geeft cranberrysap een aangename omhullende smaak. De totale kooktijd is ongeveer een half uur. In een portie van dergelijke morse bevat slechts 46 calorieën.

Een pond veenbessen;
2 liter water;
Honing - 2 eetlepels.

Cranberry-bessen worden gesorteerd, gewassen en in een kom gelegd. Brij bessen met houten tolkushkoy. Knijp het cranberrysap uit de bessen in een glazen kom. We leggen de cake in de pan, gieten hem in het water en zetten hem in brand. Breng aan de kook en kook ongeveer 5 minuten. Bouillonfilter in een schone pan. Roer in de hete bouillon de honing totdat deze volledig is opgelost en giet het cranberrysap erbij. Morse mix en laat afkoelen. In het hete seizoen, gekoeld geserveerd.

Recept 3: cranberrysap van bevroren bessen

Een geweldig recept voor cranberry fruitdrank, waarvoor bevroren bessen worden gebruikt. De drank kan op elk moment van het jaar worden bereid, als u van tevoren voorbereidingen treft.

Een pond bevroren veenbessen;
Liter gekookt water;
Honing of suiker - naar smaak.

We nemen bessen uit de vriezer en laten smelten. Sla de bessen door de sapcentrifuge. Giet water in het resulterende sap en zoet naar smaak met suiker of honing. Meng grondig en serveer. Met deze methode van cranberry kun je alle vitamines en voedingsstoffen bewaren.

Recept 4: Cranberrysap met dogrose

Zeer nuttig en lekker drankje. Rozenbottel geeft cranberrysap een aangenaam aroma en een delicate smaak. Een drankje bereiden van de bessen van cranberry en wilde roos.

Veenbessen - een halve kilo;
Rozenbottel - 1 kop;
Suiker - naar smaak;
Twee liter water.

Veenbessen worden gesorteerd, gewassen en gekneed in een kom met tolkushkoy. Van puree bessen knijpen sap door gaas. Doe de cake in een pan en giet water. Breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten, druk dan de bouillon en voeg suiker naar smaak toe. Roer tot volledige oplossing van suiker. Tegelijkertijd maken we een infusie met dogrose. Om dit te doen, sorteer de dogrose, spoel af en giet gekookt water in een thermoskan. Het is het beste om de hond een nacht te laten staan. Klaar infusiefilter en meng met cranberrysap. Lekker en gezond drankje is klaar!

Recept 5: Cranberrysap met citroen

Citroen voegt aangename zuurheid en frisse aroma toe aan cranberrysap. Deze drank blust perfect het frituren en is geschikt voor een warme zomerdag. Het bereiden van cranberrysap met citroen snel en gemakkelijk.

Drie glazen veenbessen;
Suiker - ongeveer 15 lepels (de hoeveelheid suiker kan worden gevarieerd);
Schil van één citroen;
Citroensap van een citroen;
Water.

Veenbessen worden gesorteerd, gewassen en gepureerd met suiker. Hiervoor kunt u een blender gebruiken. Leg vervolgens cranberry's en suiker in een grote schaal, voeg citroensap en citroenschil toe. Vul cranberries met kokend water. Laat het mengsel afkoelen, dek de schaal af met een deksel en plaats het in de koelkast. Sta cranberrysap ongeveer 12 uur aan. Voor het drinken moet de drank worden gefilterd.

Cranberrysap - geheimen en tips van de beste koks

Klaar cranberrysap kan drie dagen in de koelkast worden bewaard, waarna de drank zijn heilzame eigenschappen verliest. Sommige mensen houden meer van cranberrysap. U kunt de smaak aanpassen als u een andere hoeveelheid suiker toevoegt. Om de vitamines en gunstige eigenschappen van geperst cranberrysap te behouden, is het beter om het afgekoelde cranberrysap in te gieten. Om de drank gezonder te maken, kun je suiker vervangen door honing. De hoeveelheid suiker of honing is afhankelijk van de rijpheid van de bessen, hoe zoeter de bessen, des te minder je zoetstof hoeft toe te voegen. Hoe langer de bessen worden gekookt, hoe meer vitamines verloren gaan. Als er dagelijks sap wordt bereid, is het beter om een blender te gebruiken om de kooktijd te verkorten. Bij het persen van bessen kan cranberrysap de huid van je handen irriteren, daarom is het het beste om handschoenen te dragen. Wie geen tijd heeft om cranberrysap te koken, kan een nuttige oogst van bessen maken. Klop de cranberry's met een staafmixer samen met suiker of honing, doe het mengsel in een glazen schaal, sluit het goed en zet het in de koelkast. Een dergelijk bessenmengsel kan naar smaak worden toegevoegd in thee, compote of in eenvoudig gekookt water. Voor de bereiding van cranberrysap moet je een niet-oxideerbare metalen steelpan gebruiken.

Hoe cranberrysap te koken van bevroren veenbessen

Cranberrysap wordt beschouwd als een van de favoriete drankjes van de meeste mensen. Vanwege het gehalte aan vitamine C versterkt de samenstelling van de bessen het immuunsysteem, bestrijdt het virale infecties, vermindert het de koorts. Morse is nuttig om te gebruiken voor kinderen vanaf drie jaar en zwangere vrouwen, evenals mensen die lijden aan pyelonefritis, langzame stofwisseling, oedeem. Het medicijn is gemakkelijk verteerbaar en heeft praktisch geen contra-indicaties. De uitzondering is maagzweer.

Kenmerken van cranberrysap koken

Veel recepten bevatten honing in de lijst met ingrediënten. Het is het sterkste allergeen, dus de hoeveelheid van het onderdeel wordt berekend rekening houdend met individuele kenmerken. Honing wordt toegevoegd in een koele vorm, het kan niet worden verwarmd tot temperaturen boven de 40 graden.
Bij het bereiden van sap is het belangrijk om de verhoudingen water en cranberrysap te respecteren. Om de voordelen van de drank te maximaliseren, moet deze minstens 40% nectar van de bes bevatten.
Bescherm je handen met handschoenen voordat je ze wrijft. Cranberrysap is zeer irriterend en kleurt de huid. Gebruik tijdens het koken glazen, keramische of plastic gebruiksvoorwerpen. Metalen apparaten worden snel geoxideerd.
Als het sap wordt bereid van vers bevroren fruit, haal ze dan van tevoren uit de kamer, spoel af met water en laat het op kamertemperatuur om te ontdooien. Gebruik geen magnetron of warm water.
Na bereiding wordt de drank in de koelkast bewaard, de houdbaarheid is 3 dagen. Nadat de toegewezen tijd voorbij is, verliest de Morse nuttige eigenschappen.
De hoeveelheid suiker in het medicijn wordt geregeld volgens persoonlijke voorkeuren. Hoe rijper de bessen zijn, des te minder zoetstof vereist is. Dieters moeten bietenzand vervangen door riet of stevia (verkocht in reformwinkels).
Om alle vitaminen en mineralen van cranberry's te behouden, mag het bereiden van sap de in de instructies aangegeven tijd niet overschrijden. Mensen die de drank dagelijks in grote hoeveelheden bereiden, moeten een blender kopen. Het apparaat is nodig voor het malen van bessen, het wordt gebruikt in plaats van een zeef en stamper.
Als je geen tijd hebt om morse te koken, doe dan anders. Maal de bessen met honing of suiker, verzend in een glazen container en kurk. Voeg het mengsel toe aan thee, compote of meng met water om de nodige vitamines te verkrijgen.

Cranberrysap: een klassiek recept

gefilterd water - 2,2 l.
suiker - 140-160 gr. (naar eigen goeddunken)
veenbessen - 230 gr.

Voor de bereiding van vruchtensap wordt gebruik gemaakt van rijpe en intacte bessen. Vermeld alle vruchten, sluit ongepaste exemplaren uit. Gooi veenbessen in een vergiet of zeef, spoel af met water. Laat gedurende 15 minuten uitlekken.
Nu moet je de bessen in pap veranderen. Gebruik hiervoor een blender, fruitpers, vleesmolen of keukenstamper. Indien gewenst kunt u de vrucht overslaan door een zeef, zodat de inhoud in een aparte bak valt.
Als de bessen zijn geplet, maak dan een groot stuk gaasstof. Doe aardappelpuree erin, pers het sap en laat de cake op het gaas liggen. Pers de vruchten heel voorzichtig. Giet nu drinkwater in de pot.
Doe de vloeistof op het vuur en wacht tot het kookt. Voeg, zodra dit gebeurt, suiker, cakemeel en cranberrysap toe. Roer, reduceer de brander tot het minimum. Kook 10 minuten, zet het vuur uit.
Bedek het sap met een deksel, laat een derde van een uur staan om erop te staan. Maak een kleine zeef, bedek het met gaas. Zeef de drank in een aparte schone kan. Bewaren in de koelkast gedurende niet langer dan 3 dagen.

Cranberry en Ginger Mors

rietsuiker - 270 gr.
drinkwater - 2,8 l.
gember (root) - hoeveelheid naar eigen inzicht
veenbessen (vers of bevroren) - 330 gr.

Giet het water in een hittebestendige schaal en laat het koken. Giet de suiker, roer tot de kristallen oplossen. Zet vervolgens de brander uit en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Was de veenbessen als ze vers zijn. Laat op een vergiet over om water af te tappen. Fruit bevroren fruit onder de kraan spoelen, een half uur laten intrekken en laten ontdooien.
Rasp de gemberwortel of hak hem in een blender, voeg hem bij de pan met suiker. Giet de gewassen bessen hier in. Leg het mengsel opnieuw op het vuur, breng naar de eerste bubbels.
Zodra de compositie kookt, zet je de kachel uit en bedek je de container met een deksel. Koel gedurende 2 uur, filter door kaasdoek. Giet in een kan, bewaar in de koelkast.

Bevroren cranberrysap

suiker - 35 gr.
bevroren veenbessen - 270 gr.
gezuiverd water - 1,25 l.

Gooi het bevroren fruit in een vergiet, spoel af met koud water uit de kraan. Laat de zeef op kamertemperatuur, de bessen moeten volledig smelten.
Als dit gebeurt, kook gepureerde veenbessen. Je kunt een tafelstamper gebruiken voor aardappelen, een blender of een sapcentrifuge.
Knip een stuk gaas af, vouw het in vieren. Bekleed een vergiet met een doek, giet aardappelpuree naar binnen. Pers het sap uit en laat de cake in een gaaszak.
Scheid nu het sap en de resten van de droge huid. Doe de tweede component in een pan, voeg water toe en breng de massa aan de kook. Zoet naar smaak, wacht tot de suikerkorrels oplossen.
Zeef het mengsel uit de pan, meng het met het geperste cranberrysap. Verwarm tot een temperatuur van 45-50 graden, schakel uit en koel af. Giet in een kan met een deksel.

Cranberry Blueberry

drinkwater - 1,6 l.
veenbessen - 325-350 gr.
kristalsuiker - 220 gr.
bosbessenvruchten - 350 gr.

Was veenbessen en bosbessen, verplaats de bessen in een zeef en laat gedurende 10 minuten water weglopen. Meng het fruit met suiker, verplaats het naar de blenderkom. Plet in pap en giet er water in, breng de massa tot homogeniteit.
Klop de inhoud in de orde van 3 minuten en sla de compositie vervolgens door een zeef of kaasdoek. Als het sap zeer visceus blijkt te zijn, verdun het dan met water tot de gewenste consistentie.
Proef het product, voeg zo nodig suiker toe. Roer om de kristallen op te lossen, trek opnieuw. Giet de drank in een kruik, zend de kou in.

Cranberrysap met dogrose

wilde roos gedroogd of gedroogd - 120 gr.
bevroren veenbessen - 570 gr.
suiker - 140 gr.
drinkwater - 2,2 l.

Haal het fruit uit de verpakking, spoel het af met ijswater en doe het in een kom. Laat een half uur staan tot het ontdooit. Stamp nu het fruit met een stamper tot een papje. U kunt een juicer of blender gebruiken.
Maak het gaas klaar door het in 3 lagen te combineren. Doe de puree in een doek, scheid het sap van de maaltijd. Verplaats het vruchtvlees naar de pan, voeg drinkwater toe. Giet de kristalsuiker en gewassen rozenbottels.
Zet de inhoud op een matig vuur, wacht tot het kookt. Als dit gebeurt, verlaag dan het vuur tot een minimum, kook nog 10 minuten. Giet nu het sap van veenbessen in en mix.
Verwijder de gerechten van het vuur, dek af met een deksel, laat 4 uur trekken om te laten trekken. Filter de inhoud en laat alleen de inhoud over. Giet de afgekoelde drank in een kan, geniet ervan.

Cranberrysap met honing

honing - 110 gr.
veenbessen - 420 gr.
water - 1,8 l.

Neem de goede exemplaren weg, verkruimeld en verrot verwijderen, ze zijn niet nodig. Was het fruit en laat het drogen. Snijd de veenbessen nu op een gemakkelijke manier in pap (blender, stamper).
Doe 3 lagen gaas in een vergiet of gebruik een kleine zeef. Wrijf de bessen in een aparte kom. Knijp nu het sap uit, verplaats het vruchtvlees in de pan en bedek het met water.
Stuur de compositie naar het vuur, voeg honing toe, wacht tot het kookt. Roer de vloeistof. Ongeveer 7 minuten na het koken giet het geperste sap.
Zeef het mengsel door kaasdoek, gooi de taart weg. Koel het afgewerkte sap af, giet het in een kan of pot. Bedek het drankje met een deksel, zet het in de koelkast.

Mint cranberrysap

kristalsuiker of honing - 145 gr.
rijpe veenbessen - 550 gr.
verse citroenmelisse - 10-15 gr.
drinkwater - 2,3 l.

Vermeld de bessen, spoel ze af onder de kraan, laat het vocht wegvloeien. Stamp de vruchten nu in een pap met een stamper of blender. Gaas met behulp van gaas van het sap scheiden.
Giet water, voeg suiker / honing toe. Zet de hittebestendige container op het fornuis, breng aan de kook. Tomiet om de korrels op te lossen.
Spoel de takjes munt, pureer ze in een vijzel, voeg toe aan de hete bouillon. Giet er cranberrysap in, dek het sap af met een deksel. Na een half uur filtert u de inhoud.
Gooi de cake weg en giet het sap in een opslagcontainer. Koel, laat 5 uur staan. Na deze periode kunt u beginnen met het proeven van Morse.

Cranberry en Lemon Mors

gefilterd water - 1,2 liter.
veenbessen - 830-850 gr.
citroenschil - 100 gr.
citroensap - 80 ml.
suiker (bruin is beter) - 160 gr.

Sorteer de veenbessen, spoel ze af onder de kraan. Was de citroen, haal de schil eruit. Rasp de citroenschil, combineer met veenbessen en snijd in een blenderpap.
Pers nu het sap uit de citroenpulp en stuur het met deegrest naar de veenbessen. Voeg hier suiker toe. Kook drinkwater, vul het met een mengsel.
Doe alle ingrediënten in de pan, leg de inhoud op het vuur. Tomit 10 minuten na het koken en zet dan de brander uit. Sluit de gerechten stevig af met een deksel, laat afkoelen.
Zeef het mengsel, verplaats naar kan. Schoon in de kou om erop te staan, na ongeveer 10-12 uur, kun je beginnen met het proeven van het sap van veenbessen en citroen.

Cranberry en viburnum sap

vanillesuiker - 25 gr.
veenbessen - 540 gr.
rijpe planten van viburnum - 180 gr.
kristalsuiker - 380 gr.
gezuiverd water - 1,75 l.

Neem 200 gram. suiker, meng met gewassen en gedroogde veenbessen. Roer de inhoud van de lepel, ga op een zeef liggen. Geef het sap in een aparte kom, laat het vruchtvlees achter, het zal later nodig zijn.
180 gr. combineer suiker met cranberrysap, doe het in de kou. Begin met het maken van viburnum. Lus het, los van de takken en spoel af. Meng met vanille, beweeg om te pannen, giet er water in.
Leg de gerechten op het vuur en laat het mengsel 10 minuten koken. Voeg na deze tijd het ingebrachte cranberrysap en de bosbessencake toe en mix.
Kook de compositie nog een kwartier. Zet dan de brander uit, sla het afkooksel over door 5 lagen gaas. Gooi het vlees weg, koel het sap af en giet het in de karaf.

Het is gemakkelijk om vruchtensap van bevroren fruit te bereiden, als je je aan de technologie houdt. Je kunt veenbessen combineren met andere bessen (bosbessen, veenbessen, krenten, viburnum, citroengras, enz.) Om een nieuwe smaak te krijgen. Ook wordt de drank vaak citroenmelisse, citroensap of schil, gemalen kaneel toegevoegd.

Hoe cranberrysap te bereiden van verse en bevroren cranberries?

Vitaminedranken worden beschouwd als de beste manier om de immuniteit te behouden en het lichaam te helpen vitaminetekorten te overleven in het laagseizoen. En de palm in deze groep hoort terecht bij cranberrysap. Hoe kook je een afkooksel van vers geoogste of bevroren bessen om alle unieke stoffen te bewaren? Wat zijn de procesnuances om te overwegen?

Russische klassiekers

Morse is de meest succesvolle manier om cranberry-afkooksel te bereiden. Berry heeft een vrij specifieke smaak en geur, en daarom wordt er weinig gebruikt in de keuken. Maar het afkooksel ervan blijkt uitstekend. Bovendien is voor het verkrijgen van een drankje geen langdurige hittebehandeling vereist, waardoor u bijna alle voedingsstoffen van veenbessen in een constante samenstelling kunt bewaren. Verfrissende afkooksels kunnen koel worden gedronken (bijvoorbeeld in de zomerse hitte) of warm (als u verkouden of ongesteld bent). Overigens was deze methode voor het verwerken van bessen "noordelijke citroen" in de zestiende eeuw bekend, zoals blijkt uit verschillende recepten die beschrijven hoe fruit van veenbessen te koken in "Domostroy".

Top 5 Morse recepten

Wil je een effectieve vitaminecocktail drinken? Bestudeer vervolgens zorgvuldig de technologie en vertel hoe je cranberrysap moet bereiden.

eenvoudig

ingrediënten:

200 g verse bessen;
600 ml gefilterd water;
½ eetl. witte suiker.

voorbereiding:

We selecteren rijpe hele bessen, spoelen met stromend water en ontvouwen zich in een kom bedekt met glazuur.
We kneden de moulder.
Pers het sap uit de bessenpuree, giet het vruchtvlees met water en laat koken.
Giet de vloeistof af, voeg de zoetstof toe en breng opnieuw aan de kook.
Giet het sap in de afgekoelde drank en meng goed.

Honey Cranberry Drink

Bloemhoning voegt cranberrysap toe aan de zachte smaak en het delicate, verfijnde aroma.

ingrediënten:

500 g verse veenbessen;
2 liter gefilterd water;
2 el. l. vloeibare bloemhoning.

voorbereiding:

We bekijken bessen, wassen en kneden goed (bij voorkeur met de handen).
Zeef het sap door het verband, meerdere keren gevouwen.
Cranberry-resten giet koud water, breng aan de kook.
Filter opnieuw. Bessen zijn niet langer nodig.
Kook de cranberry afkooksel, voeg honing toe, roer.
Na afkoeling mengen met vers sap.

Handig afkooksel van de winteroogst

Niet alleen verse bessen kunnen worden gebruikt. Weten hoe cranberrysap te bereiden van bevroren veenbessen, kunt u uzelf en uw gezin te voorzien van een gezond drankje in elk seizoen.

ingrediënten:

500 g bevroren bessen;
1 l gefilterd water aan de kook gebracht;
suiker (naar jouw smaak).

voorbereiding:

Knijp het sap uit licht ontdooide bessen (het is handig om een sapcentrifuge te gebruiken).
Voeg heet water en suiker toe aan het sap. Roer, laat afkoelen en drink met plezier.

Voor dit recept is de vraag hoeveel cranberrysap moet worden gekookt niet relevant, omdat de drank niet hoeft te worden gekookt. Maar als u niet van plan bent de vers bereide infusie per keer te drinken, dan is het beter om het 2-3 minuten te laten koken.

Morse van de "noordelijke citroen" en wilde roos

Verbeter de ongewone zoetzure smaak van bessen bouillon en helpt de wilde roos.

ingrediënten:

500 g verse rijpe veenbessen;
1 eetl. rozenbottel bessen;
2 l gefilterd water;
suiker (naar jouw smaak).

voorbereiding:

De voorbereiding van de infusie met dogrose moet van tevoren worden voorbereid: giet de gewassen bessen met gekookt water (1: 2) en laat ze een nacht trekken.
Kies veenbessen, stamp in een schaal.
Zeef de bessen door een opgevouwen verband.
We verdunnen cranberry-resten met water, breng aan de kook op laag vuur.
In de gefilterde bouillon suiker uitgieten, 1-2 minuten laten koken.
Gegaarde dogrose-infusie en vers sap. Cranberrysap met wilde roos is klaar.

Lemon Cranberry Bouillon

Je kunt een pittige zure smaak toevoegen aan de smaak van een vitaminendrank door citroensap toe te voegen.

ingrediënten:

3 el. bessen;
1 kleine citroen;
15 kunst. l. witte suiker;
2 liter gefilterd water.

voorbereiding:

De gewassen bessen van een cranberry we pond met suiker. Om dit proces te vergemakkelijken, kunt u een blender gebruiken.
Voeg toe aan het mengsel verse citroen.
Water wordt gekookt en in de citroen-cranberrymassa gegoten.
Sluit het deksel van het drankje en stuur het naar de koelkast. In 10-12 uur is het fruitdrankje klaar om te eten.

Overigens is zo'n drankje eenvoudig te bereiden van seizoensgebonden bereidingen. Om het te krijgen, malen we de bessen met suiker en doen ze in een glazen pot. Bewaar het mengsel in de koelkast of vriezer.

Weinig over de voordelen en schade

Een echt vitaminepakket is hoe je de heilzame eigenschappen van fruitdrank van bescheiden rode bessen kunt beschrijven. Deze drank is goed om te drinken als:

verzwakte immuniteit;
gebrek aan eetlust;
stofwisselingsstoornissen;
cardiovasculaire problemen;
zwangerschap;
nierziekte;
hoog slecht cholesterol.

Ondertussen zijn er een aantal gevallen waarin cranberrysap niet wordt aanbevolen:

diabetes;
als u lijdt aan een maagzweer en andere aandoeningen van het maag-darmkanaal;
in geval van storing van de lever.

Hoe cranberrysap te koken? Gezondheidsrecepten
Voorbereidingen voor de winter van veenbessen. Favoriete recepten
Cranberry: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Geen virale infecties zijn niet erg voor mensen die cranberrysap kunnen koken. Deze kleine bessen behouden het best hun genezende eigenschappen, indien bereid in de vorm van een mengsel van bouillon en vers sap. Het grote voordeel van de drank uit de "noordelijke citroen" is het vermogen om een "vol" ras te bereiden, niet alleen van verse veenbessen, maar ook van bevroren.

Hoe sap te maken van bevroren veenbessen

Cranberrysap - een van de meest populaire drankjes. Het heeft veel nuttige eigenschappen. Je moet cranberrysap leren koken en proberen het voor jezelf en je familie te maken. Vanwege de speciale bereidingswijze wordt de grootste hoeveelheid vitamines bewaard in deze zelfgemaakte drank, daarom wordt het speciaal aanbevolen om het te drinken in de winter en in het laagseizoen.

Hoe sap te maken van bevroren veenbessen

In de winter is vers fruit moeilijk te vinden. U kunt echter sap maken van bevroren bessen. In de regel worden ze in de supermarkt gekocht. Hoewel je ze zelf kunt invriezen. In een goed geoogst product worden veel vitamine C en andere voedingsstoffen opgeslagen. Je kunt cranberrysap koken in een slowcooker of in een gewone pan met behulp van het volgende recept.

veenbessen - 0,6 kg;
suiker - 0,2-0,25 kg;
water - 3 l.

Ontdooi de vrucht. Ga er doorheen, ruk de staarten af. Als sommige bessen zijn gekrompen of verrot, gooi ze dan weg. Afspoelen met warm water, afvoeren in een vergiet om water af te tappen.
Plet de bessen met een blender. Als er geen menger is, gebruik dan tolkushku voor de bereiding van aardappelpuree.
Neem een zeef of rol het gaas meerdere keren op. Veeg de bessen af, pers het sap eruit. Laat aandringen op kamertemperatuur.
Cake in een pan doen, afdekken met water, op hoog vuur zetten. Vanaf het moment van koken een minuut wachten, haal de gerechten uit de kachel.
Zeef de puree opnieuw. Voeg suiker toe aan hete vloeistof, meng goed.
Wanneer het afkoelen is afgekoeld, kunt u eerder bereid sap toevoegen. Cranberrysap die je warm of koud kunt drinken. Hij zal zijn heilzame eigenschappen niet verliezen.

Cranberrysap met honing

Een suikervrije drank zal nog voordeliger zijn voor het lichaam. Door sap met honing te koken, krijg je de minimale calorie. Zo'n drankje eten is goed voor het lichaam. Vitaminen en voedingsstoffen die je niet alleen krijgt van de vrucht, maar ook van honing. Deze optie is ideaal voor diegenen die om wat voor reden dan ook geen suiker kunnen eten. Kook volgens het volgende recept.

Hoe cranberries koken

Hoe sap te maken van bevroren veenbessen

veenbessen - 0,6 kg;
suiker - 0,2-0,25 kg;
water - 3 l.

Ontdooi de vrucht. Ga er doorheen, ruk de staarten af. Als sommige bessen zijn gekrompen of verrot, gooi ze dan weg. Afspoelen met warm water, afvoeren in een vergiet om water af te tappen.
Plet de bessen met een blender. Als er geen menger is, gebruik dan tolkushku voor de bereiding van aardappelpuree.
Neem een zeef of rol het gaas meerdere keren op. Veeg de bessen af, pers het sap eruit. Laat aandringen op kamertemperatuur.
Cake in een pan doen, afdekken met water, op hoog vuur zetten. Vanaf het moment van koken een minuut wachten, haal de gerechten uit de kachel.
Zeef de puree opnieuw. Voeg suiker toe aan hete vloeistof, meng goed.
Wanneer het afkoelen is afgekoeld, kunt u eerder bereid sap toevoegen. Cranberrysap die je warm of koud kunt drinken. Hij zal zijn heilzame eigenschappen niet verliezen.

Cranberrysap met honing

verse veenbessen - 2 glazen;
water - 8 glazen;
honing - 4 el. l.

Was de bessen, stamp ze met de hand of met een mixer.
Gebruik een zeef of meerdere lagen gaas om het sap in een bakje te persen.
Giet water op de pulp en doe het in brand. Breng aan de kook, schakel uit na drie minuten.
Zeef de bouillon en gooi de cake weg.
Wanneer de vloeistof is afgekoeld, giet er sap in. Voeg honing toe en roer grondig totdat het volledig is opgelost.

Hoe cranberrysap te koken van een zwangere vrouw

Tijdens de zwangerschap en het voeden is deze drank eenvoudig nodig voor moeder en baby. Bessensap geeft het lichaam de benodigde hoeveelheid ascorbinezuur. Afzien van het gebruik van deze bouillon moet alleen tot de vierde week van de zwangerschap en na de 37e zijn. Het feit is dat ascorbinezuur dat erin zit een verhoogde baarmoedertint kan veroorzaken, hetgeen ongewenst is voor deze perioden.

verse of bevroren bessen - 0,5 kg;
suiker - 150-200 gram;
water - 3 liter.

Ga door de bessen. Als ze bevroren zijn, breng ze dan in warm water op normale temperatuur. Mash puree met een blender.
Zeef de pap, giet het sap in een aparte container. Maal gemakkelijk zeef of door kaasdoek.
Giet de pulp met suiker, bedek met water. Zet het vuur aan, breng het aan de kook, laat het een paar minuten koken.
Wanneer de bouillon is afgekoeld, giet je het sap erin. Drink het warm of gekoeld.

De voordelen en nadelen van cranberrysap

Je weet al hoe je cranberrysap moet koken, maar je moet je afvragen wat de nuttige eigenschappen zijn waarover zo veel is gezegd. Het gebruik van deze drank vermindert het ontwikkelingsrisico:

Cystitis, pyelonephritis, andere urineweginfecties.
Zweren en andere ziekten van het spijsverteringsstelsel. De plant heeft betaine, dat de bacteriën op het maagslijmvlies vernietigt.
Virale infecties. Degenen die regelmatig sap drinken, niet bang voor verkoudheid, aandoeningen van de luchtwegen.
Ziekten van het hart en de bloedvaten.
Gynaecologische pathologieën.
Hypertensie, spataderen. Berry bevat componenten die haarvaten sterker en elastischer maken.
Obesitas.
Hormonale verstoringen. In de bessen veel kalium. De inhoud van dit element in het lichaam zorgt voor een stabiele werking van de hormonale klieren.
Leverziekte.
Cariës en andere ziekten van de mondholte.
Depressie, stress. Als je een slaapstoornis, slechte eetlust, veel nerveuze aandoeningen hebt, drink dan een cranberrydrankje. Het stimuleert, verfrist en toont, verbetert de fysieke en mentale activiteit, het vermogen om te werken.

Er is een drankje en een aantal contra-indicaties. U moet het weigeren als u:

zuurgraad, gastritis;
cranberry allergie;
voorgeschreven voor het nemen van bloedverdunners.

Video: snelle manier om cranberrysap te maken

Fotoreportages

ingrediënten

Bevroren Amerikaanse veenbessen - 400 g

Suiker / honing - 2-3 el (of naar smaak)

Kookproces

Zelfgemaakt cranberrysap van bevroren veenbessen is een nuttige en zeer smakelijke drank die het hele gezin zal aanspreken, het immuunsysteem zal helpen versterken en meer natuurlijke vitamines aan uw dieet zal toevoegen. Zelfgemaakte fruitdranken thuis maken zal niet moeilijk zijn en vereist geen belangrijke culinaire vaardigheden, maar om de drank maximaal te laten behouden, moet je een paar nuances en bereidingsgeheimen kennen, wat ik suggereer om in dit recept te lezen. Laten we beginnen?

Om het sap te bereiden van bevroren veenbessen, hebt u de ingrediënten nodig die in de lijst worden vermeld.

Verwijder de veenbessen van te voren uit de vriezer en laat ze op kamertemperatuur, zodat ze volledig ontdooid zijn.

Knijp het sap uit de ontdooide bessen op een gemakkelijke manier: door de bessen in een sapcentrifuge te plaatsen, door een zeef (uit plastic of ander niet-oxiderend materiaal) te wrijven of de bessen tot een puree te malen en vervolgens in gaas gevouwen in verschillende lagen te persen. Cake, overgebleven van de bessen, behalve, hermetisch het sap sluiten en een tijdje opzij zetten.

Het wordt aanbevolen om vers geperst cranberrysap niet langer dan een dag op te slaan, daarom is het beter om 's ochtends de bereiding van ochtendfruit in de ochtend te plannen om het drankje binnen 1 dag klaar te maken en te consumeren.

Kook 1,5 liter water. Zet het vuur uit, koel het water gedurende 3-5 minuten en voeg dan de smaak van suiker en cranberry cake toe. Roer de drank door met een houten of plastic lepel tot de suiker is opgelost. In plaats van suiker, kunt u honing aan uw warme drankje toevoegen.

Bedek de pot vervolgens met het deksel en laat de drank minimaal 30 minuten trekken of tot kamertemperatuur is afgekoeld.

Zeef de drank en scheid de cranberry cake.

Giet er cranberrysap in en mix alles opnieuw.

Nuttig cranberrysap van bevroren Amerikaanse veenbessen klaar.

Het artikel bespreekt cranberrysap, een recept voor koken. Je leert de voordelen van cranberrysap. We bekijken verschillende recepten voor het maken van drankjes op basis van bessen en vertellen je hoeveel je cranberry moet koken voor fruitdrank.

Hoe cranberrysap te koken

Cranberrysap - een gezond en smakelijk drankje Cranberrysap - een vitaminedrank die nuttig is voor volwassenen en kinderen. Het kan worden gekocht bij de supermarkt, maar we zullen je vertellen hoe je cranberrysap van bevroren veenbessen of verse bessen thuis kunt maken.

Voordat je cranberrysap kookt, moeten verse bessen goed worden gewassen onder stromend water. Voor het gemak kun je een vergiet gebruiken.

Om de meest gezonde drank te bereiden, moet u de verhoudingen van water en bessen respecteren. Bij correct gekookte morse bedraagt het pulpgehalte ten minste 40%.

Houd er rekening mee dat ingevroren bessen ontdooid worden en grote hoeveelheden vloeistof vrijkomen. Daarom, voordat je cranberrysap van bevroren veenbessen kookt, moeten de bessen worden ontdooid en gedroogd.

Bereide bessen voor het koken rommelen door een zeef tot de vorming van pap. Om het proces te versnellen, kunt u de bessen voor cranberrysap in een blender hakken.

Kook het cranberry sap moet niet meer dan 10 minuten zijn. Dus drinken bespaart vitamines. We zullen je vertellen hoe je cranberrysap maakt van een klassiek recept.

ingrediënten:

Verse veenbessen - 200 gr.
Water - 2 liter.
Suiker - 120 gr.

Hoe te koken: Sorteer en spoel de bessen, vermaal ze in de pap. Knijp het cranberrysap uit de verkregen bessenpuree. Kook het water, voeg er suiker aan toe en giet het sap erbij. Kook op minimum vuur gedurende 5 minuten, voeg de cake van de bessen toe en laat nog 5 minuten stoven. Verwijder van het vuur, dek af en laat gedurende 15-20 minuten trekken. Zeef de afgekoelde drank door een dubbele laag gaas. Klaar sap wordt bewaard in de koelkast. Het behoudt zijn gunstige eigenschappen gedurende 3 dagen.

Hoe te gebruiken: Drink 1-3 glazen drank per dag.

Resultaat: cranberrysap versterkt het immuunsysteem, heeft antivirale en antipyretische effecten.

Cranberry Morse Recepten

De gunstige eigenschappen van veenbessenvruchtendrank worden op grote schaal gebruikt in de traditionele geneeskunde voor de behandeling van verkoudheden en ziekten van het urogenitale systeem en het maag-darmkanaal.

Cranberrysap heeft geen contra-indicaties voor gebruik, met uitzondering van maagzweren. Omdat de drank geen bewaarmiddelen en schadelijke chemicaliën bevat, wordt het gegeven aan zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven en baby's. Daarom is het antwoord op de vraag of zogende moeder cranberrysap kan drinken, onmiskenbaar mogelijk.

Cranberrysap voor zuigelingen wordt geïntroduceerd in het dieet op 7-8 maanden en 1 theelepel. Drinken normaliseert de spijsvertering van de baby en verhoogt de afweer van het lichaam.

Bij het bereiden van morse worden veenbessen gecombineerd met andere bessen, vruchten en kruiden. Overweeg de meest voorkomende recepten voor dranken op basis van bessen.

Bevroren cranberrysap

Als je geen verse bessen kunt drinken, kun je sap maken van bevroren veenbessen. Het heeft dezelfde gunstige en smaakeigenschappen als een drankje van verse veenbessen.

ingrediënten:

Bevroren veenbessen - 250 gr.
Water - 1,2 liter.
Gekorrelde suiker - 30 gr.

Hoe te koken: Ontdooi de bessen, spoel ze af met water en laat ze drogen. Vermaal de cranberries tot de consistentie van aardappelpuree en pers het sap eruit. Kook het water, los de suiker op en voeg de cake van de bessen toe. Kook het sap 7 minuten, giet het sap erbij en mix. Aan bevroren vruchtendrankensap kan honing worden toegevoegd als het niet allergisch voor het is.

Hoe te gebruiken: drink 1 tot 3 glazen drank per dag.

Resultaat: dit recept voor vruchtensap van bevroren veenbessen wordt gebruikt voor de behandeling van urolithiasis, pyelonephritis en blaasontsteking.

Cranberrysap met honing

Cranberrysap verhoogt de immuniteit en verzadigt het lichaam met een complex van vitamines. De drank is met name handig tijdens periodes van verhoogde incidentie van verkoudheid. We zullen je vertellen hoe je cranberrysap kookt tegen verkoudheid. Lees meer in het artikel - Veenbessen voor verkoudheid.

ingrediënten:

Veenbessen - 400 gr.
Water - 1,8 liter.
Honing - 100 gr.

Hoe te koken: Sorteer en spoel de bes, laat overtollige vloeistof weglopen en maal de cranberries door een zeef. Doe de bessen in kaasdoek en pers het sap uit. Kook water, voeg er suiker aan toe en voeg cranberry-oliecake toe. Kook de drank 7 minuten, voeg dan het sap toe en haal het van het vuur. Dring sap 10 minuten aan, voeg honing toe en meng.

Hoe te gebruiken: Drink elk uur een ½ kop warme drank.

Resultaat: Morse met veenbessen en honing vecht tegen tekenen van verkoudheid, heeft immunomodulerende, antivirale en antipyretische effecten.

Cranberry en cranberry sap

In het cranberrysap kun je andere bessen toevoegen, zoals bosbessen, bosbessen, frambozen en ander cranberrysap bevat een grote hoeveelheid polyfenol - een plantaardig antioxidant. Deze stof neutraliseert het effect van vrije radicalen en herstelt de normale voeding van cellen.

ingrediënten:

Veenbessen - 200 gr.
Lingonberry - 500 gr.
Water - 3 liter.
Gekorrelde suiker - 200 gr.

Hoe te koken: Was de bessen, veeg door een zeef of hak met een blender, pers het sap en zet het in de koelkast. Giet de cake met suiker, giet het met water en zet het op het vuur. Wanneer de vloeistof kookt, verminder dan het vuur tot het minimum, dek af en laat 7 minuten sudderen. Haal van het vuur, giet het afgekoelde sap in en mix.

Hoe te gebruiken: Drink 1 glas maximaal 4 keer per dag.

Resultaat: Morse van veenbessen en bosbessen effectief omgaan met avitaminosis, normaliseert het metabolisme en heeft een antioxiderende werking.

Cranberrysap met dogrose

Cranberrysap met hondsroos versterkt niet alleen het lichaam, maar verwijdert ook slakken en gifstoffen. Nuttig cranberrysap voor de nieren, lever en galblaas.

ingrediënten:

Veenbessen - 550 gr.
Dogrose - 120 gr.
Water - 2 liter.
Gekorrelde suiker - 140 gr.

Hoe te koken: Bereid de cranberry pap en pers het sap eruit. Kook water, voeg suiker toe, voeg cake en rozenbottel toe, mix. Kook het sap gedurende 10 minuten op laag vuur, voeg het sap toe en haal het van de kachel. Giet het drankje 4 uur onder het deksel.

Hoe te gebruiken: Drink 1 glas 3 keer per dag.

Resultaat: de drank heeft een diuretisch effect, normaliseert de nieren, verhoogt de galstroom.

Cranberrysap met citroen

Cranberrysap kan worden bereid zonder de werking van hoge temperaturen. Drinken betekent dus meer voedingsstoffen. Overweeg het recept voor cranberry fruitdrank zonder te koken.

ingrediënten:

Veenbessen - 800 gr.
Water - 1,5 liter.
Citroen - 2 stuks.
Gekorrelde suiker - 150 gr.

Hoe te koken: Was en reinig de citroen, rooster de schil op een fijne rasp, pers het sap uit. Spoel de cranberry's af, combineer met citroenschil en hak deze in een blender tot de consistentie van pap. Voeg sap en suiker toe, meng. Vul het mengsel met kokend water, dek af en laat het een uur trekken.

Hoe te gebruiken: Drink 1 glas drank 2-3 keer per dag.

Resultaat: Vitaminedrank versterkt het immuunsysteem, bestrijdt virussen en verlaagt de bloeddruk.

Cranberry en frambozensap

Cranberry en frambozensap worden traditioneel gebruikt tijdens periodes van een uitbarsting van infectieziekten. De drank versterkt het immuunsysteem en elimineert de eerste symptomen van verkoudheid.

ingrediënten:

Veenbessen - 200 gr.
Raspberry - 100 gr.
Gekorrelde suiker - 100 gr.
Water - 1 liter.

Hoe te koken: Was en droog de bessen, hak ze in met een blender, voeg suiker toe en bedek met water. Breng het mengsel aan de kook en kook op laag vuur gedurende 15 minuten.

Hoe te gebruiken: Drink 2-3 kopjes fruitdrank per dag.

Resultaat: Drank heeft antivirale en immuunmodulerende effecten. In combinatie met medicijnen verbetert het hun werking.

Cranberry and Blackcurrant Juice

Cranberry en zwarte bes fruitdrank is goed voor het cardiovasculaire systeem Cranberry en zwarte bessen fruitdrank heeft een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem. Drink verlaagt de bloeddruk, reinigt de bloedvaten en versterkt ze.

ingrediënten:

Veenbessen - 200 gr.
Zwarte bes - 150 gr.
Water - 2 liter.
Gekorrelde suiker - 200 gr.

Hoe te koken: Was de bessen, hak ze in met een blender tot de consistentie van pap, voeg suiker toe. Vul het bessenmengsel met water, plaats de container op het vuur en breng aan de kook. Kook het sap 10 minuten onder het deksel. Haal van het vuur en laat gedurende minstens een half uur.

Hoe te gebruiken: Drink 1 glas 3 keer per dag.

Resultaat: Cranberrysap normaliseert het cardiovasculaire systeem, verbetert de vasculaire permeabiliteit en maakt ze elastischer.

Cranberry en blueberry mors

Veenbessen bevatten quercetine, een stof met antikankeractiviteit. Dranken op basis van deze bessen worden gebruikt voor de behandeling en preventie van kankerziekten.

ingrediënten:

Veenbessen - 350 gr.
Blauwe bosbessen - 350 gr.
Water - 1,5 liter.
Gekorrelde suiker - 200 gr.

Hoe te koken: spoel de veenbessen en bosbessen onder stromend water, droog ze en vouw ze in een vergiet, hak ze fijn met een mixer of wrijf door een zeef. Giet de pap met suiker, giet er water in en zet op het vuur. Wanneer de vloeistof kookt, verminder dan het vuur tot het minimum, dek af en laat 7 minuten sudderen.

Hoe te gebruiken: Neem 1 glas tot 5 keer per dag.

Resultaat: Morse van veenbessen en bosbessen verbetert het effect van medicijnen, helpt om sneller te herstellen na chemotherapie, voedt het lichaam met energie en kracht.

Cranberry en duindoornensap

Je kunt cranberrysap koken in een slowcooker. De drank is nuttig voor het maag-darmkanaal, urinaire en cardiovasculaire systemen.

ingrediënten:

Veenbessen - 300 gr.
Duindoorn - 100 gr.
Water - 2 liter.
Gekorrelde suiker - 100 gr.

Hoe te koken: Was de bessen, doe ze in een vergiet en laat de resterende vloeistof weglopen. Vermaal veenbessen en duindoorn met een mixer, voeg suiker toe. Doe de bessen in de kom met meerdere gangen, dek af met water en zet de uitdovingsmodus in. Kooktijd - 20 minuten.

Hoe te gebruiken: Drink 1 glas maximaal 3 keer per dag.

Resultaat: Morse van veenbessen en duindoorn normaliseert het metabolisme, verbetert de bloedkwaliteit en verhoogt het aantal rode bloedcellen daarin.

Cranberrysap met munt

Cranberrysap met munt kalmeert het zenuwstelsel Morse van veenbessen tijdens de zwangerschap verhoogt het metabolisme, elimineert wallen en voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede. Het is gunstig voor moeders die borstvoeding geven om de drank te drinken met verhoogde vermoeidheid, om het immuunsysteem te versterken en de melkproductie te verhogen. Morse herstelt de kracht na de bevalling en bevordert gewichtsverlies. Overweeg het recept voor cranberrysap van zwangere vrouwen.

ingrediënten:

Veenbessen - 500 gr.
Mint - 10 gr.
Water - 2 liter.
Gekorrelde suiker - 140 gr.

Hoe te koken: kook cranberry pap, knijp het sap. Voeg suiker toe aan de cake, voeg water toe en plaats het op het vuur. Breng de vloeistof aan de kook en kook op laag vuur gedurende 5 minuten. Giet er cranberrysap in, doe muntblaadjes, dek af en stoof nog eens 5 minuten. Haal van het vuur en trek gedurende minstens een uur.

Hoe te gebruiken: Drink ½ kopje drank 2 keer per dag.

Resultaat: Drink voedt het lichaam met vitamines, verhoogt de immuniteit en herstelt de kracht. In combinatie met mint verzacht mors het zenuwstelsel.

Cranberrysap met gember

Voor gewone koude cranberrysap met gember De combinatie van cranberry en gember heeft een krachtig antiparasitair effect op het lichaam. De drank op basis van deze componenten verwijdert effectief slakken en toxines.

ingrediënten:

Veenbessen - 300 gr.
Water - 2,5 liter.
Gekorrelde suiker - 250 gr.
Gember - 7 gr.

Hoe te koken: kook water, los er suiker in op, haal het van het vuur en laat de siroop afkoelen. Was bessen, pureer ze. Pel en wrijf de gemberwortel, voeg het toe aan de siroop samen met de bessen en zet op een minimum aan warmte. Zodra de mors kookt, zet u de kachel uit en laat u de drank gedurende 2 uur trekken.

Hoe te gebruiken: Neem elke 3 uur 1 glas.

Resultaat: Morse heeft een krachtig anthelmintisch effect, reinigt het lichaam en herstelt de verdediging.

Cranberry en viburnum sap

Cranberrydrank normaliseert het metabolisme, het werk van het spijsverterings- en urinewegsysteem. Cranberrysap is nuttig voor blaasontsteking, pyelonefritis en urethritis.

ingrediënten:

Veenbessen - 500 gr.
Kalina - 180 gr.
Water - 1,5 liter.
Gekorrelde suiker - 350 gr.
Vanillesuiker - 25 gr.

Hoe te koken: Vermaal de gewassen bessen Amerikaanse veenbessen met een mixer, pers het sap, voeg suiker aan de cake toe en behandel met water. Breng aan de kook, voeg de gewassen viburnumbessen en vanillesuiker toe, bak op laag vuur gedurende 10 minuten, giet bessensap in, mix en haal van het vuur. Dring aan voor een half uur.

Hoe te gebruiken: Drink 1 glas 4 keer per dag.

Resultaat: de drank elimineert ontstekingen van het urogenitale systeem, vermindert pijn en bevordert een snel herstel na ziekte.

Zie de video voor meer informatie over het bereiden van cranberrysap:

Kooktips

Handige tips voor het bereiden van cranberrysap:

Cranberrysap irriteert de huid en geeft het een kleur, dus draag handschoenen voordat je de bessen wrijft.
Gebruik voor het koken van sap geëmailleerd, keramiek of glaswerk. Metalen verpakkingen bij de bereiding van de drank zijn geoxideerd.
Om het caloriegehalte van de drank te verminderen, gebruikt u de minimale hoeveelheid suiker of vervangt u deze door stevia.
Als het sap te dik wordt, verdun het dan met water tot de gewenste consistentie tijdens het kookproces.
Klaar drankje dringt minstens een uur aan. Dus sap zal meer verzadigd en geurig worden.
Om meer voedingsstoffen te besparen, giet u cranberrysap in het afgekoelde sap en niet tijdens het kookproces.

Wat te onthouden

Voordat het sap uit veenbessen wordt gekookt, worden de bessen onder stromend water gewassen en laten ze overtollige vloeistof wegvloeien.
De drank wordt gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling van verkoudheden en ziekten van het urogenitale systeem.
Cranberrysap heeft antivirale, ontstekingsremmende, koortswerende en immunomodulerende effecten.

Steun het project - vertel over ons

Om de gelei te bereiden, kunt u verse of bevroren bessen gebruiken. Hiervoor heeft u 300 gram veenbessen, 500 gram suiker en 2 eetlepels zetmeel nodig.

Bessen voorgewassen en geplet. Hierna knijp je het sap in, voeg je het zetmeel toe en laat je het een uur afkoelen.

Cranberry Jelly Recept

Voeg in de afgewerkte bouillon gekoeld cranberrysap toe, zeef nog een keer en smeek het. Giet het afgekoelde mengsel in vormen en laat stollen.

Cranberrysap - algemene kookprincipes

Cranberrysap - bereiding van producten en gerechten

Recepten voor cranberrysap:

Recept 1: Cranberry-sap

150 g veenbessen;
Water - 600 ml;
Suiker - ongeveer een half glas (je kunt een drankje meer of minder zoet maken, als je andere verhoudingen aanneemt).

Recept 2: Cranberrysap met honing

Honing geeft cranberrysap een aangename omhullende smaak. De totale kooktijd is ongeveer een half uur. In een portie van dergelijke morse bevat slechts 46 calorieën.

Een pond veenbessen;
2 liter water;
Honing - 2 eetlepels.

Recept 3: cranberrysap van bevroren bessen

Een geweldig recept voor cranberry fruitdrank, waarvoor bevroren bessen worden gebruikt. De drank kan op elk moment van het jaar worden bereid, als u van tevoren voorbereidingen treft.

Een pond bevroren veenbessen;
Liter gekookt water;
Honing of suiker - naar smaak.

Recept 4: Cranberrysap met dogrose

Zeer nuttig en lekker drankje. Rozenbottel geeft cranberrysap een aangenaam aroma en een delicate smaak. Een drankje bereiden van de bessen van cranberry en wilde roos.

Veenbessen - een halve kilo;
Rozenbottel - 1 kop;
Suiker - naar smaak;
Twee liter water.

Recept 5: Cranberrysap met citroen

Drie glazen veenbessen;
Suiker - ongeveer 15 lepels (de hoeveelheid suiker kan worden gevarieerd);
Schil van één citroen;
Citroensap van een citroen;
Water.

Cranberrysap - geheimen en tips van de beste koks

Cranberrysap met zijn nuttige eigenschappen is niet minderwaardig aan verse bessen. Maar de kwaliteit van het winkelproduct is vaak in twijfel. Daarom, om het maximale voordeel te behouden, kan fruitdrank het beste thuis worden gedaan.

Ik zal de geheimen van het cranberrysap met je delen. Maar laten we eerst eens kijken wat zo handig is voor cranberrysap.

Kenmerken van cranberrysap koken

Veel recepten bevatten honing in de lijst met ingrediënten. Het is het sterkste allergeen, dus de hoeveelheid van het onderdeel wordt berekend rekening houdend met individuele kenmerken. Honing wordt toegevoegd in een koele vorm, het kan niet worden verwarmd tot temperaturen boven de 40 graden.
Bij het bereiden van sap is het belangrijk om de verhoudingen water en cranberrysap te respecteren. Om de voordelen van de drank te maximaliseren, moet deze minstens 40% nectar van de bes bevatten.
Bescherm je handen met handschoenen voordat je ze wrijft. Cranberrysap is zeer irriterend en kleurt de huid. Gebruik tijdens het koken glazen, keramische of plastic gebruiksvoorwerpen. Metalen apparaten worden snel geoxideerd.
Als het sap wordt bereid van vers bevroren fruit, haal ze dan van tevoren uit de kamer, spoel af met water en laat het op kamertemperatuur om te ontdooien. Gebruik geen magnetron of warm water.
Na bereiding wordt de drank in de koelkast bewaard, de houdbaarheid is 3 dagen. Nadat de toegewezen tijd voorbij is, verliest de Morse nuttige eigenschappen.
De hoeveelheid suiker in het medicijn wordt geregeld volgens persoonlijke voorkeuren. Hoe rijper de bessen zijn, des te minder zoetstof vereist is. Dieters moeten bietenzand vervangen door riet of stevia (verkocht in reformwinkels).
Om alle vitaminen en mineralen van cranberry's te behouden, mag het bereiden van sap de in de instructies aangegeven tijd niet overschrijden. Mensen die de drank dagelijks in grote hoeveelheden bereiden, moeten een blender kopen. Het apparaat is nodig voor het malen van bessen, het wordt gebruikt in plaats van een zeef en stamper.
Als je geen tijd hebt om morse te koken, doe dan anders. Maal de bessen met honing of suiker, verzend in een glazen container en kurk. Voeg het mengsel toe aan thee, compote of meng met water om de nodige vitamines te verkrijgen.

Cranberrysap: een klassiek recept

gefilterd water - 2,2 l.
suiker - 140-160 gr. (naar eigen goeddunken)
veenbessen - 230 gr.

Voor de bereiding van vruchtensap wordt gebruik gemaakt van rijpe en intacte bessen. Vermeld alle vruchten, sluit ongepaste exemplaren uit. Gooi veenbessen in een vergiet of zeef, spoel af met water. Laat gedurende 15 minuten uitlekken.

Nu moet je de bessen in pap veranderen. Gebruik hiervoor een blender, fruitpers, vleesmolen of keukenstamper. Indien gewenst kunt u de vrucht overslaan door een zeef, zodat de inhoud in een aparte bak valt.

Als de bessen zijn geplet, maak dan een groot stuk gaasstof. Doe aardappelpuree erin, pers het sap en laat de cake op het gaas liggen. Pers de vruchten heel voorzichtig. Giet nu drinkwater in de pot.

Doe de vloeistof op het vuur en wacht tot het kookt. Voeg, zodra dit gebeurt, suiker, cakemeel en cranberrysap toe. Roer, reduceer de brander tot het minimum. Kook 10 minuten, zet het vuur uit.

Bedek het sap met een deksel, laat een derde van een uur staan om erop te staan. Maak een kleine zeef, bedek het met gaas. Zeef de drank in een aparte schone kan. Bewaren in de koelkast gedurende niet langer dan 3 dagen.

Cranberry en Ginger Mors

rietsuiker - 270 gr.
drinkwater - 2,8 l.
gember (root) - hoeveelheid naar eigen inzicht
veenbessen (vers of bevroren) - 330 gr.

Giet het water in een hittebestendige schaal en laat het koken. Giet de suiker, roer tot de kristallen oplossen. Zet vervolgens de brander uit en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Was de veenbessen als ze vers zijn. Laat op een vergiet over om water af te tappen. Fruit bevroren fruit onder de kraan spoelen, een half uur laten intrekken en laten ontdooien.
Rasp de gemberwortel of hak hem in een blender, voeg hem bij de pan met suiker. Giet de gewassen bessen hier in. Leg het mengsel opnieuw op het vuur, breng naar de eerste bubbels.
Zodra de compositie kookt, zet je de kachel uit en bedek je de container met een deksel. Koel gedurende 2 uur, filter door kaasdoek. Giet in een kan, bewaar in de koelkast.

Bevroren cranberrysap

suiker - 35 gr.
bevroren veenbessen - 270 gr.
gezuiverd water - 1,25 l.

Gooi het bevroren fruit in een vergiet, spoel af met koud water uit de kraan. Laat de zeef op kamertemperatuur, de bessen moeten volledig smelten.
Als dit gebeurt, kook gepureerde veenbessen. Je kunt een tafelstamper gebruiken voor aardappelen, een blender of een sapcentrifuge.
Knip een stuk gaas af, vouw het in vieren. Bekleed een vergiet met een doek, giet aardappelpuree naar binnen. Pers het sap uit en laat de cake in een gaaszak.
Scheid nu het sap en de resten van de droge huid. Doe de tweede component in een pan, voeg water toe en breng de massa aan de kook. Zoet naar smaak, wacht tot de suikerkorrels oplossen.
Zeef het mengsel uit de pan, meng het met het geperste cranberrysap. Verwarm tot een temperatuur van 45-50 graden, schakel uit en koel af. Giet in een kan met een deksel.

Cranberry Blueberry

drinkwater - 1,6 l.
veenbessen - 325-350 gr.
kristalsuiker - 220 gr.
bosbessenvruchten - 350 gr.

Was veenbessen en bosbessen, verplaats de bessen in een zeef en laat gedurende 10 minuten water weglopen. Meng het fruit met suiker, verplaats het naar de blenderkom. Plet in pap en giet er water in, breng de massa tot homogeniteit.
Klop de inhoud in de orde van 3 minuten en sla de compositie vervolgens door een zeef of kaasdoek. Als het sap zeer visceus blijkt te zijn, verdun het dan met water tot de gewenste consistentie.
Proef het product, voeg zo nodig suiker toe. Roer om de kristallen op te lossen, trek opnieuw. Giet de drank in een kruik, zend de kou in.

Cranberrysap met dogrose

wilde roos gedroogd of gedroogd - 120 gr.
bevroren veenbessen - 570 gr.
suiker - 140 gr.
drinkwater - 2,2 l.

Haal het fruit uit de verpakking, spoel het af met ijswater en doe het in een kom. Laat een half uur staan tot het ontdooit. Stamp nu het fruit met een stamper tot een papje. U kunt een juicer of blender gebruiken.
Maak het gaas klaar door het in 3 lagen te combineren. Doe de puree in een doek, scheid het sap van de maaltijd. Verplaats het vruchtvlees naar de pan, voeg drinkwater toe. Giet de kristalsuiker en gewassen rozenbottels.
Zet de inhoud op een matig vuur, wacht tot het kookt. Als dit gebeurt, verlaag dan het vuur tot een minimum, kook nog 10 minuten. Giet nu het sap van veenbessen in en mix.
Verwijder de gerechten van het vuur, dek af met een deksel, laat 4 uur trekken om te laten trekken. Filter de inhoud en laat alleen de inhoud over. Giet de afgekoelde drank in een kan, geniet ervan.

Cranberrysap met honing

honing - 110 gr.
veenbessen - 420 gr.
water - 1,8 l.

Neem de goede exemplaren weg, verkruimeld en verrot verwijderen, ze zijn niet nodig. Was het fruit en laat het drogen. Snijd de veenbessen nu op een gemakkelijke manier in pap (blender, stamper).
Doe 3 lagen gaas in een vergiet of gebruik een kleine zeef. Wrijf de bessen in een aparte kom. Knijp nu het sap uit, verplaats het vruchtvlees in de pan en bedek het met water.
Stuur de compositie naar het vuur, voeg honing toe, wacht tot het kookt. Roer de vloeistof. Ongeveer 7 minuten na het koken giet het geperste sap.
Zeef het mengsel door kaasdoek, gooi de taart weg. Koel het afgewerkte sap af, giet het in een kan of pot. Bedek het drankje met een deksel, zet het in de koelkast.

Mint cranberrysap

kristalsuiker of honing - 145 gr.
rijpe veenbessen - 550 gr.
verse citroenmelisse - 10-15 gr.
drinkwater - 2,3 l.

Vermeld de bessen, spoel ze af onder de kraan, laat het vocht wegvloeien. Stamp de vruchten nu in een pap met een stamper of blender. Gaas met behulp van gaas van het sap scheiden.
Giet water, voeg suiker / honing toe. Zet de hittebestendige container op het fornuis, breng aan de kook. Tomiet om de korrels op te lossen.
Spoel de takjes munt, pureer ze in een vijzel, voeg toe aan de hete bouillon. Giet er cranberrysap in, dek het sap af met een deksel. Na een half uur filtert u de inhoud.
Gooi de cake weg en giet het sap in een opslagcontainer. Koel, laat 5 uur staan. Na deze periode kunt u beginnen met het proeven van Morse.

Cranberry en Lemon Mors

gefilterd water - 1,2 liter.
veenbessen - 830-850 gr.
citroenschil - 100 gr.
citroensap - 80 ml.
suiker (bruin is beter) - 160 gr.

Sorteer de veenbessen, spoel ze af onder de kraan. Was de citroen, haal de schil eruit. Rasp de citroenschil, combineer met veenbessen en snijd in een blenderpap.
Pers nu het sap uit de citroenpulp en stuur het met deegrest naar de veenbessen. Voeg hier suiker toe. Kook drinkwater, vul het met een mengsel.
Doe alle ingrediënten in de pan, leg de inhoud op het vuur. Tomit 10 minuten na het koken en zet dan de brander uit. Sluit de gerechten stevig af met een deksel, laat afkoelen.
Zeef het mengsel, verplaats naar kan. Schoon in de kou om erop te staan, na ongeveer 10-12 uur, kun je beginnen met het proeven van het sap van veenbessen en citroen.

Cranberry en viburnum sap

vanillesuiker - 25 gr.
veenbessen - 540 gr.
rijpe planten van viburnum - 180 gr.
kristalsuiker - 380 gr.
gezuiverd water - 1,75 l.

Neem 200 gram. suiker, meng met gewassen en gedroogde veenbessen. Roer de inhoud van de lepel, ga op een zeef liggen. Geef het sap in een aparte kom, laat het vruchtvlees achter, het zal later nodig zijn.

180 gr. combineer suiker met cranberrysap, doe het in de kou. Begin met het maken van viburnum. Lus het, los van de takken en spoel af. Meng met vanille, beweeg om te pannen, giet er water in.

Leg de gerechten op het vuur en laat het mengsel 10 minuten koken. Voeg na deze tijd het ingebrachte cranberrysap en de bosbessencake toe en mix.

Kook de compositie nog een kwartier. Zet dan de brander uit, sla het afkooksel over door 5 lagen gaas. Gooi het vlees weg, koel het sap af en giet het in de karaf.

Video: hoe snel cranberrysap te koken

Cranberrysap - een van de meest populaire favoriete drankjes, vooral op onze breedtegraden. Het is moeilijk om meteen alle gunstige eigenschappen van de bes te tellen - het is een diuretisch en antipyretisch en antibacterieel en ontstekingsremmend en versterkend middel. Een drankje eruit lest niet alleen kwalitatief dorst, maar helpt ook om de energie die gedurende de dag wordt besteed te herstellen, in de letterlijke zin van het woord, het geeft vitaliteit. Daarom is het belangrijk om te weten hoe je cranberrysap maakt, zodat de juiste drank bij de hand is. We zullen verschillende recepten presenteren.

Bereiding van drank

Hoe cranberrysap te koken? Het is voldoende om een paar belangrijke regels te kennen, omdat het bereiden van deze drank geen speciale kennis vereist, moeite kost en tijdrovend is.

De bessen zijn voorbereid voor het koken, kneden, giet water. Vervolgens wordt de compositie naar de plaat gestuurd. Het kookt een paar minuten, daarna afgekoeld en gefilterd.

Iemand geeft de voorkeur aan het maken van een soort mix - sommige veenbessen worden gekookt voor vruchtensap en sommige bessen worden gekneed om sap te krijgen. Concluderend, beide verbindingen zijn verbonden.

Om de eigenaardige smaak van veenbessen te verzachten, gebruikt u zoetstof - reguliere suiker of honing. Sommige huisvrouwen voegen afwisseling toe aan de smaak van de drank door citroensap of citroenschil, kaneel of kruidnagel toe te voegen. De drank zal zeker nuttig en helend zijn, als je cranberrysap combineert met een afkooksel van wilde rozenbessen. De laatste hoeft alleen maar te infuseren.

Hoe cranberrysap te koken? Het eerste dat je bessen nodig hebt - zowel vers als bevroren. De resulterende drank kan met u worden ingenomen in een thermocup of fles of, na afkoeling, aan tafel worden geserveerd - fruitdrank is goed met een muntblad of een schijfje citroen. Het wordt over wijnglazen, lange cocktailglazen gegoten.

En nu van algemene aanbevelingen gaan we verder met de eenvoudigste en meest interessante recepten voor cranberrydrank.

Noodzakelijke toolkit

Hoe sap te bereiden van bevroren veenbessen? Het eerste dat we nodig hebben, zijn de benodigde keukengereedschappen. Niets exclusief - deze items bevinden zich in elk huis:

Een kleine pot om te koken.
Kom voor het bereiden van bessen.
Houten tolkushka
Vergiet, cranberry waszeef.
Reinig gaas.
Sapcentrifuge of blender voor het geval u van het recept houdt met de toevoeging van cranberrysap, citroen en ga zo maar door.

Berry voorbereiding

Voordat we het cranberrysap koken, bereiden we de bessen voor. Bevroren moet bij kamertemperatuur op de oorspronkelijke zachte staat worden "verwarmd".

Dan moeten de bessen (zowel vers als ontdooid) sorteren, afval, stelen, bladeren, verwende veenbessen afwijzen. In de volgende fase wordt de massa gewassen in een vergiet onder een zwakke stroom stromend water.

Voor het koken, moeten de bessen worden gekneed met een houten tolkushka. Als je van plan bent om cranberrysap aan het sap toe te voegen, selecteer je voor dit deel van de bessen. Besloten om een citroen toe te voegen? De schil wordt van het fruit verwijderd en vervolgens wordt het sap geperst.

Voor een nuttige cocktail van cranberries en rozebottels, moeten de bessen van de laatste ook worden gesorteerd, schoongemaakt van bladeren en stengels, gewassen. Daarna, vóór het koken van het sap, wordt de bouillon voorgestoomd. Om dit te doen, zet de rozenbottel in een thermoskan en giet kokend water een nacht.

Classic Mors: Ingrediënten

De gemakkelijkste en populairste woorden. De drank is gewoon onmisbaar voor warme zomerdagen, vooral als deze voorgekoeld is in de koelkast. De ingrediënten zijn eenvoudig:

Cranberry - 150 g.
Suiker - voor een tussendoortje, ongeveer een halve kop.
Water - 600 ml.

Classic Mors: Koken

Hoe moet je het gebruikelijke bevroren cranberrysap koken?

Ontdooi de bes in een zachte staat, uitzoeken, spoelen.
Giet de cranberries in de pan (het is raadzaam om een container met niet-oxiderend materiaal te nemen).
Hoe de bes tolkushkoy te pureren.
Neem een kom, bedek hem van binnenuit met schoon gaas, giet de cranberries in de container.
Blaas nu het kaasdoek uit de bessen door kaasdoek.
De cake wordt terug in de pot geplaatst.
Ingedrukt bessen overspoeld met water. Leg daarna de pan op de kookplaat.
De bouillon wordt aan de kook gebracht. Verwijder vervolgens de pan van de kachel.
Zeef door een zeef of een vergiet met vloeistof uit de maaltijd.
Terwijl de bouillon nog heet is, wordt de vereiste hoeveelheid suiker erin gegoten. Morse wordt geroerd totdat de zoete kristallen volledig zijn opgelost.
Koel de drank af en voeg er cranberrysap aan toe.
Het blijft om de samenstelling goed te mengen - het sap is klaar om te eten!

Frozen Berry Drink

Als je je afvraagt hoe je het sap van bevroren veenbessen moet bereiden, bieden we je ook een recept voor deze nuttige drank zonder warmtebehandeling.

De ingrediënten zijn hetzelfde:

Bevroren veenbessen - 0,5 kg.
Gekookt water - 1 l.
Honing, suiker - naar uw smaak.

En hier is de voorbereiding:

Ontdooi het fruit in een zachte staat.
Geef de bessen door de sapcentrifuge.
Verdun het sap met gekookt water, zoets naar smaak.
Meng grondig. Kan aan tafel worden geserveerd!

Met deze methode kunt u alle heilzame eigenschappen van veenbessen behouden.

Honing met honing: ingrediënten

De drank is goed als smakelijke profylactische voor het koude seizoen. Bovendien verrijkt honing het met een aangename omhullende schaduw. Morse is ook geschikt voor diegenen die om de figuur geven - voor zijn 100 ml zijn er 46 Kcal. Hoe cranberrysap te koken? Bereiding van de drank "van en naar" kost u niet meer dan 30 minuten.

En hier zijn de juiste ingrediënten:

Veenbessen - 0,5 kg.
Water - 2 liter.
Honing - 2 el. l.

Honing cranberrysap: koken

Hier is een eenvoudig algoritme:

Het begin van de standaard - de bessen worden ontdooid (indien nodig), gezeefd, gewassen.
Leg ze in een kom, pureer tolkushkoy.
Cranberrysap van bessen door kaasdoek wordt in een afzonderlijke container geperst en de cake wordt terug in de pan teruggebracht.
Voeg water toe, in brand gestoken.
Hoeveel sap koken van bevroren veenbessen? Breng aan de kook en kook gedurende vijf minuten, af en toe roeren.
Zeef door een zeef in een andere container.
Voeg honing toe, verdun tot het volledig is opgelost.
Giet nu het voorbereide cranberrysap erbij, meng goed.

In de kou is het lekker warm, warm. In het hete seizoen, voor het serveren, zal het leuk zijn om het af te koelen.

Morse met bouillonheupen: ingrediënten

Optie nuttig, zelfs therapeutisch drankje. Rozenbottel geeft Morse een aangename, herkenbare geur en delicate smaak. Dit is wat je nodig hebt voor een drankje:

Cranberry-bessen - 0,5 g.
Rozebottels - 1 kop.
Water - 2 liter.
Suiker - naar uw smaak.

Morse met rozenbottel en cranberry's: koken

Het koken van dergelijk sap is niet moeilijker dan de vorige:

Bereid op voorhand bouillon heupen - bessen gestoomd kokend water 's nachts in een thermoskan.
Zoek de veenbessen uit, spoel ze uit.
Pureer het fruit met het fruit.
Door kaasdoek samendrukken in een aparte kom cranberrysap.
De cake keert terug naar de pot, gevuld met water.
Een bakje veenbessen wordt op het vuur gezet en aan de kook gebracht. Daarna kook het gedurende 5 minuten.
De bouillon wordt door een vergiet gefilterd, gezoet - suiker moet volledig zijn opgelost.
Zeef nu gestoomde bouillonheupen, giet het in de cranberrymassa.
De drank wordt gemengd, gekoeld (indien nodig) en geserveerd op de tafel.

Morse met veenbessen en citroen: ingrediënten

Deze gezonde drank helpt veel om de dorst op een warme dag het hoofd te bieden. En citroen geeft morse oorspronkelijke zuurgraad en frisse aroma. Voor een drankje, bereid je voor:

Cranberry-bessen - 3 kopjes.
Citroensap (van één vrucht).
Citrus zest (met één citroen).
Water.
Suiker - naar uw smaak.

Lemon-Cranberry Drink: Koken

We zullen zo'n sap zo bereiden:

Zoek uit, was de veenbessen.
Vermaal de bes met suiker. Dit proces wordt versneld in een blender.
We plaatsen het product in een pan, we sturen ook citroensap en schil.
Het mengsel wordt kokend water gegoten.
Koel het drankje, dek af en plaats het in de koelkast.
Aldus wordt het sap gedurende 12 uur toegediend.
Ten slotte wordt de drank gefilterd door een zeef of vergiet. Dat is alles, smakelijk eten!

Berry voordelen

Nu je weet hoe je cranberrysap moet koken, wil ik graag ingaan op de geweldige eigenschappen van deze vruchten. Daarom vermelden we het belangrijkste en meest interessante:

Morse heeft de eigenschap de bloeddruk te verlagen. IJzer en kalium in de samenstelling van de bessen zuiveren het bloed. Bovendien heeft het een gunstig effect op de werking van het volledige cardiovasculaire systeem.
Cranberry staat bekend als een uitstekende tegenstander van veroorzakers van een aantal verkoudheidsinfecties.
Groot gebruik van de drank en het maag-darmkanaal - het verbetert het systeem, helpt toxines en slakken te elimineren.
Cranberry verhoogt de immuniteit, voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede.
Het is erg handig om een drankje te drinken in het buiten het seizoen, koude maanden, wanneer ons lichaam vitamines mist.
Wetenschappelijke studies hebben bevestigd dat smakelijke fruitdrank een antioxiderende werking heeft en zelfs beroemde Franse wijnen in deze kwaliteit overtreft. De natuurlijke antioxidant in veenbessen is polyfenol.
Moeders Het is belangrijk om te weten hoe je cranberrysap voor een kind kunt koken, omdat zo'n drankje geen bewaarmiddelen bevat dan ideaal is voor babyvoeding.
Als u uzelf nog steeds niet redt en ziek wordt, zult u baat hebben bij het combineren van de door de arts voorgeschreven recept met cranberry-medicijn. Morse helpt niet alleen het lichaam om de infectie te bestrijden, maar verbetert ook het effect van de medicatie.
Sommige bronnen vertellen ons dat cranberry quercetine bevat, een element dat de ontwikkeling van kanker tegengaat.
Het gebruik van cranberrydrank is van onschatbare waarde voor zogende moeders - het helpt om snel kracht te herstellen, stimuleert de vorming van moedermelk.
Voedingsdeskundigen raden aan om 1,5 uur voor de maaltijd cranberrysap te eten. Door op deze manier 2 liter drank per dag te drinken, is het in twee weken goed mogelijk om de normale werking van het maag-darmkanaal te herstellen.
Morse is gunstig voor de normalisatie van het metabolisme, aangetoond voor mensen die hun gewicht willen verliezen.

We hebben een aantal recepten voor je samengesteld voor de lekkerste en gezondste drank. Snel en snel cranberrysap koken - probeer een van de opties!