Cranberrysap wordt beschouwd als een van de favoriete drankjes van de meeste mensen. Vanwege het gehalte aan vitamine C versterkt de samenstelling van de bessen het immuunsysteem, bestrijdt het virale infecties, vermindert het de koorts. Morse is nuttig om te gebruiken voor kinderen vanaf drie jaar en zwangere vrouwen, evenals mensen die lijden aan pyelonefritis, langzame stofwisseling, oedeem. Het medicijn is gemakkelijk verteerbaar en heeft praktisch geen contra-indicaties. De uitzondering is maagzweer.

Kenmerken van cranberrysap koken

1. Veel recepten bevatten honing in de lijst met ingrediënten. Het is het sterkste allergeen, dus de hoeveelheid van het onderdeel wordt berekend rekening houdend met individuele kenmerken. Honing wordt toegevoegd in een koele vorm, het kan niet worden verwarmd tot temperaturen boven de 40 graden.
2. Bij het bereiden van sap is het belangrijk om de verhoudingen water en cranberrysap te respecteren. Om de voordelen van de drank te maximaliseren, moet deze minstens 40% nectar van de bes bevatten.
3. Bescherm je handen met handschoenen voordat je ze wrijft. Cranberrysap is zeer irriterend en kleurt de huid. Gebruik tijdens het koken glazen, keramische of plastic gebruiksvoorwerpen. Metalen apparaten worden snel geoxideerd.
4. Als het sap wordt bereid van vers bevroren fruit, haal ze dan van tevoren uit de kamer, spoel af met water en laat het op kamertemperatuur om te ontdooien. Gebruik geen magnetron of warm water.
5. Na bereiding wordt de drank in de koelkast bewaard, de houdbaarheid is 3 dagen. Nadat de toegewezen tijd voorbij is, verliest de Morse nuttige eigenschappen.
6. De hoeveelheid suiker in het medicijn wordt geregeld volgens persoonlijke voorkeuren. Hoe rijper de bessen zijn, des te minder zoetstof vereist is. Dieters moeten bietenzand vervangen door riet of stevia (verkocht in reformwinkels).
7. Om alle vitaminen en mineralen van cranberry's te behouden, mag het bereiden van sap de in de instructies aangegeven tijd niet overschrijden. Mensen die de drank dagelijks in grote hoeveelheden bereiden, moeten een blender kopen. Het apparaat is nodig voor het malen van bessen, het wordt gebruikt in plaats van een zeef en stamper.
8. Als je geen tijd hebt om morse te koken, doe dan anders. Maal de bessen met honing of suiker, verzend in een glazen container en kurk. Voeg het mengsel toe aan thee, compote of meng met water om de nodige vitamines te verkrijgen.

Cranberrysap: een klassiek recept

• gefilterd water - 2,2 l.
• suiker - 140-160 gr. (naar eigen goeddunken)
• veenbessen - 230 gr.

1. Voor de bereiding van vruchtensap wordt gebruik gemaakt van rijpe en intacte bessen. Vermeld alle vruchten, sluit ongepaste exemplaren uit. Gooi veenbessen in een vergiet of zeef, spoel af met water. Laat gedurende 15 minuten uitlekken.
2. Nu moet je de bessen in pap veranderen. Gebruik hiervoor een blender, fruitpers, vleesmolen of keukenstamper. Indien gewenst kunt u de vrucht overslaan door een zeef, zodat de inhoud in een aparte bak valt.
3. Als de bessen zijn geplet, maak dan een groot stuk gaasstof. Doe aardappelpuree erin, pers het sap en laat de cake op het gaas liggen. Pers de vruchten heel voorzichtig. Giet nu drinkwater in de pot.
4. Doe de vloeistof op het vuur en wacht tot het kookt. Voeg, zodra dit gebeurt, suiker, cakemeel en cranberrysap toe. Roer, reduceer de brander tot het minimum. Kook 10 minuten, zet het vuur uit.
5. Bedek het sap met een deksel, laat een derde van een uur staan ​​om erop te staan. Maak een kleine zeef, bedek het met gaas. Zeef de drank in een aparte schone kan. Bewaren in de koelkast gedurende niet langer dan 3 dagen.

Cranberry en Ginger Mors

• rietsuiker - 270 gr.
• drinkwater - 2,8 l.
• gember (root) - hoeveelheid naar eigen inzicht
• veenbessen (vers of bevroren) - 330 gr.

1. Giet het water in een hittebestendige schaal en laat het koken. Giet de suiker, roer tot de kristallen oplossen. Zet vervolgens de brander uit en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
2. Was de veenbessen als ze vers zijn. Laat op een vergiet over om water af te tappen. Fruit bevroren fruit onder de kraan spoelen, een half uur laten intrekken en laten ontdooien.
3. Rasp de gemberwortel of hak hem in een blender, voeg hem bij de pan met suiker. Giet de gewassen bessen hier in. Leg het mengsel opnieuw op het vuur, breng naar de eerste bubbels.
4. Zodra de compositie kookt, zet je de kachel uit en bedek je de container met een deksel. Koel gedurende 2 uur, filter door kaasdoek. Giet in een kan, bewaar in de koelkast.

Bevroren cranberrysap

• suiker - 35 gr.
• bevroren veenbessen - 270 gr.
• gezuiverd water - 1,25 l.

1. Gooi het bevroren fruit in een vergiet, spoel af met koud water uit de kraan. Laat de zeef op kamertemperatuur, de bessen moeten volledig smelten.
2. Als dit gebeurt, kook gepureerde veenbessen. Je kunt een tafelstamper gebruiken voor aardappelen, een blender of een sapcentrifuge.
3. Knip een stuk gaas af, vouw het in vieren. Bekleed een vergiet met een doek, giet aardappelpuree naar binnen. Pers het sap uit en laat de cake in een gaaszak.
4. Scheid nu het sap en de resten van de droge huid. Doe de tweede component in een pan, voeg water toe en breng de massa aan de kook. Zoet naar smaak, wacht tot de suikerkorrels oplossen.
5. Zeef het mengsel uit de pan, meng het met het geperste cranberrysap. Verwarm tot een temperatuur van 45-50 graden, schakel uit en koel af. Giet in een kan met een deksel.

Cranberry Blueberry

• drinkwater - 1,6 l.
• veenbessen - 325-350 gr.
• kristalsuiker - 220 gr.
• bosbessenvruchten - 350 gr.

1. Was veenbessen en bosbessen, verplaats de bessen in een zeef en laat gedurende 10 minuten water weglopen. Meng het fruit met suiker, verplaats het naar de blenderkom. Plet in pap en giet er water in, breng de massa tot homogeniteit.
2. Klop de inhoud in de orde van 3 minuten en sla de compositie vervolgens door een zeef of kaasdoek. Als het sap zeer visceus blijkt te zijn, verdun het dan met water tot de gewenste consistentie.
3. Proef het product, voeg zo nodig suiker toe. Roer om de kristallen op te lossen, trek opnieuw. Giet de drank in een kruik, zend de kou in.

Cranberrysap met dogrose

• wilde roos gedroogd of gedroogd - 120 gr.
• bevroren veenbessen - 570 gr.
• suiker - 140 gr.
• drinkwater - 2,2 l.

1. Haal het fruit uit de verpakking, spoel het af met ijswater en doe het in een kom. Laat een half uur staan ​​tot het ontdooit. Stamp nu het fruit met een stamper tot een papje. U kunt een juicer of blender gebruiken.
2. Maak het gaas klaar door het in 3 lagen te combineren. Doe de puree in een doek, scheid het sap van de maaltijd. Verplaats het vruchtvlees naar de pan, voeg drinkwater toe. Giet de kristalsuiker en gewassen rozenbottels.
3. Zet de inhoud op een matig vuur, wacht tot het kookt. Als dit gebeurt, verlaag dan het vuur tot een minimum, kook nog 10 minuten. Giet nu het sap van veenbessen in en mix.
4. Verwijder de gerechten van het vuur, dek af met een deksel, laat 4 uur trekken om te laten trekken. Filter de inhoud en laat alleen de inhoud over. Giet de afgekoelde drank in een kan, geniet ervan.

Cranberrysap met honing

• honing - 110 gr.
• veenbessen - 420 gr.
• water - 1,8 l.

1. Neem de goede exemplaren weg, verkruimeld en verrot verwijderen, ze zijn niet nodig. Was het fruit en laat het drogen. Snijd de veenbessen nu op een gemakkelijke manier in pap (blender, stamper).
2. Doe 3 lagen gaas in een vergiet of gebruik een kleine zeef. Wrijf de bessen in een aparte kom. Knijp nu het sap uit, verplaats het vruchtvlees in de pan en bedek het met water.
3. Stuur de compositie naar het vuur, voeg honing toe, wacht tot het kookt. Roer de vloeistof. Ongeveer 7 minuten na het koken giet het geperste sap.
4. Zeef het mengsel door kaasdoek, gooi de taart weg. Koel het afgewerkte sap af, giet het in een kan of pot. Bedek het drankje met een deksel, zet het in de koelkast.

Mint cranberrysap

• kristalsuiker of honing - 145 gr.
• rijpe veenbessen - 550 gr.
• verse citroenmelisse - 10-15 gr.
• drinkwater - 2,3 l.

1. Vermeld de bessen, spoel ze af onder de kraan, laat het vocht wegvloeien. Stamp de vruchten nu in een pap met een stamper of blender. Gaas met behulp van gaas van het sap scheiden.
2. Giet water, voeg suiker / honing toe. Zet de hittebestendige container op het fornuis, breng aan de kook. Tomiet om de korrels op te lossen.
3. Spoel de takjes munt, pureer ze in een vijzel, voeg toe aan de hete bouillon. Giet er cranberrysap in, dek het sap af met een deksel. Na een half uur filtert u de inhoud.
4. Gooi de cake weg en giet het sap in een opslagcontainer. Koel, laat 5 uur staan. Na deze periode kunt u beginnen met het proeven van Morse.

Cranberry en Lemon Mors

• gefilterd water - 1,2 liter.
• veenbessen - 830-850 gr.
• citroenschil - 100 gr.
• citroensap - 80 ml.
• suiker (bruin is beter) - 160 gr.

1. Sorteer de veenbessen, spoel ze af onder de kraan. Was de citroen, haal de schil eruit. Rasp de citroenschil, combineer met veenbessen en snijd in een blenderpap.
2. Pers nu het sap uit de citroenpulp en stuur het met deegrest naar de veenbessen. Voeg hier suiker toe. Kook drinkwater, vul het met een mengsel.
3. Doe alle ingrediënten in de pan, leg de inhoud op het vuur. Tomit 10 minuten na het koken en zet dan de brander uit. Sluit de gerechten stevig af met een deksel, laat afkoelen.
4. Zeef het mengsel, verplaats naar kan. Schoon in de kou om erop te staan, na ongeveer 10-12 uur, kun je beginnen met het proeven van het sap van veenbessen en citroen.

Cranberry en viburnum sap

• vanillesuiker - 25 gr.
• veenbessen - 540 gr.
• rijpe planten van viburnum - 180 gr.
• kristalsuiker - 380 gr.
• gezuiverd water - 1,75 l.

1. Neem 200 gram. suiker, meng met gewassen en gedroogde veenbessen. Roer de inhoud van de lepel, ga op een zeef liggen. Geef het sap in een aparte kom, laat het vruchtvlees achter, het zal later nodig zijn.
2. 180 gr. combineer suiker met cranberrysap, doe het in de kou. Begin met het maken van viburnum. Lus het, los van de takken en spoel af. Meng met vanille, beweeg om te pannen, giet er water in.
3. Leg de gerechten op het vuur en laat het mengsel 10 minuten koken. Voeg na deze tijd het ingebrachte cranberrysap en de bosbessencake toe en mix.
4. Kook de compositie nog een kwartier. Zet dan de brander uit, sla het afkooksel over door 5 lagen gaas. Gooi het vlees weg, koel het sap af en giet het in de karaf.

Het is gemakkelijk om vruchtensap van bevroren fruit te bereiden, als je je aan de technologie houdt. Je kunt veenbessen combineren met andere bessen (bosbessen, veenbessen, krenten, viburnum, citroengras, enz.) Om een ​​nieuwe smaak te krijgen. Ook wordt de drank vaak citroenmelisse, citroensap of schil, gemalen kaneel toegevoegd.

Cranberrysap - de beste recepten. Hoe cranberrysap op de juiste manier en smakelijk te koken.

Cranberrysap - algemene kookprincipes

Cranberrysap is een van de meest polaire en favoriete drankjes. Veenbessen zijn een zeer gezonde bes. Het heeft een ontstekingsremmend, antipyretisch, diuretisch, antibacterieel en tonisch effect. Opgemerkt wordt dat cranberry's de menselijke prestaties aanzienlijk verbeteren, dus een drankje van deze verbazingwekkende bes lest niet alleen de dorst, maar herstelt ook perfect na een zware werkdag. Cranberrysap geeft vitaliteit en geeft het lichaam energie.

De cranberrydrank heeft de eigenschap om de bloeddruk te verlagen en vernietigt de veroorzakers van verschillende infecties. Het cranberryijzer en kalium verbeteren het cardiovasculaire systeem en zuiveren het bloed. Cranberrysap verbetert het maag-darmkanaal, verwijdert toxines en toxines, versterkt het immuunsysteem en voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede.

Cranberry-fruit heeft het beste effect tijdens het laagseizoen en tijdens het koude seizoen. Een acuut tekort aan vitaminen wordt gevierd in deze specifieke tijd van het jaar. Veenbessen voorzien het lichaam van essentiële vitamines, vezels en pectines. Een aantal wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat cranberrysap een sterk antioxidanteffect heeft en zelfs de Franse rode wijn overtreft. 240 g veenbessen bevatten ongeveer 600 g van een plantaardig antioxidant polyfenol. Cranberrysap bevat geen bewaarmiddelen, dus het drankje is geweldig voor babyvoeding.

In de periode van epidemieën en verkoudheden tijdens het seizoen, wordt het aanbevolen om medicatie te combineren met cranberryvruchtensap. Cranberry verbetert het effect van medicijnen en helpt het lichaam om infecties sneller te bestrijden. Het is bekend dat de wonderbaarlijke veenbessen een krachtige antikankercomponent bevatten - quercetine.

Cranberrysap is erg handig voor moeders die borstvoeding geven, het helpt de kracht na de geboorte te herstellen en stimuleert de melkproductie. Eén glas cranberrysap bevat de dagelijkse hoeveelheid ijzer en calcium. Drink cranberrysap wordt aanbevolen voor een uur en een half voor de maaltijd. Als u dagelijks ongeveer twee liter cranberrysap drinkt, kunt u na 2 weken de gestoorde functie van het maagdarmkanaal herstellen. Ook daarna wordt het metabolisme genormaliseerd en wordt gewichtsreductie opgemerkt.

Koken cranberry morse vereist niet veel inspanning of tijdrovend. Gewoonlijk bereiden geprepareerde bessen, giet water en zet op het vuur. Veenbessen worden ongeveer vijf minuten gekookt, waarna de bouillon wordt gefilterd en wordt afgekoeld. Je kunt het sap uit de puree bessen persen en in het afgewerkte sap gieten. Suiker of honing wordt gebruikt als zoetstof. Soms wordt cranberrysap bereid met citroensap of citroenschil. In het cranberrysap kunt u een beetje kaneel of kruidnagel toevoegen voor de smaak. Drinken wordt nuttiger als je het mengt met een voorgekookte en doordrenkte bouillonheup. Cranberrysap kan niet alleen worden bereid van verse bessen, maar ook van bevroren bessen. Serveer een drankje met een muntblaadje.

Cranberrysap - bereiding van producten en gerechten

Om cranberrysap te bereiden, moet u bevroren bessen vooraf ontdooien of verse bessen verwerken. Om dit te doen, worden veenbessen gesorteerd, gewassen en gekneed met houten tolkushka. Daarna kunt u het sap eruit persen en vervolgens toevoegen aan het afgewerkte sap. Als citroen wordt gebruikt, wordt de schil eraf gehaald en wordt het sap geperst. Van tevoren moet je de benodigde hoeveelheid suiker en honing bereiden. Als cranberrysap met dogrose wordt gemengd, wordt dogrose ook een nacht in een thermoskan gesorteerd, gewassen en gestoomd.

Wat kan nodig zijn: een steelpan, een sapkom, een sapcentrifuge, een houten tolbushka, een blender, een zeef en schoon gestreken gaas. Gekoeld sap wordt gegoten in glazen of wijnglazen en geserveerd met een schijfje citroen of muntblaadje.

Recepten voor cranberrysap:

Recept 1: Cranberry-sap

Het eenvoudigste recept voor de populaire bessendrank. Cranberrysap wordt gekookt uit veenbessen en water met toegevoegde suiker. Het drankje is perfect voor een warme zomerdag, dus het wordt aanbevolen om het af te koelen voor het opdienen. Cranberrysap kan aan kinderen worden gegeven.

• 150 g veenbessen;
• Water - 600 ml;
• Suiker - ongeveer een half glas (je kunt een drankje meer of minder zoet maken, als je andere verhoudingen aanneemt).

Veenbessen worden gesorteerd, grondig gewassen. We nemen een grote pot niet-oxiderend materiaal en leggen daar bessen. Brij bessen met houten tolkushkoy. Neem vervolgens een glazen kom en bereid schoon gaas. Bedek de kom met gaas en leg er bessen op. Pers het sap uit het mengsel. Spreid de bessencake terug in de pan, terwijl het sap aan de kant wordt verwijderd. Vul de bessen met water en zet op het vuur. We brengen de bessen bouillon aan de kook en filteren. Voeg in de heet gefilterde bouillon de juiste hoeveelheid suiker toe. Roer het sap totdat de suiker volledig is opgelost. Vervolgens wordt het sap afgekoeld en in het geperste sap gegoten. Morse mix, waarna het kan worden geserveerd.

Recept 2: Cranberrysap met honing

Honing geeft cranberrysap een aangename omhullende smaak. De totale kooktijd is ongeveer een half uur. In een portie van dergelijke morse bevat slechts 46 calorieën.

• Een pond veenbessen;
• 2 liter water;
• Honing - 2 eetlepels.

Cranberry-bessen worden gesorteerd, gewassen en in een kom gelegd. Brij bessen met houten tolkushkoy. Knijp het cranberrysap uit de bessen in een glazen kom. We leggen de cake in de pan, gieten hem in het water en zetten hem in brand. Breng aan de kook en kook ongeveer 5 minuten. Bouillonfilter in een schone pan. Roer in de hete bouillon de honing totdat deze volledig is opgelost en giet het cranberrysap erbij. Morse mix en laat afkoelen. In het hete seizoen, gekoeld geserveerd.

Recept 3: cranberrysap van bevroren bessen

Een geweldig recept voor cranberry fruitdrank, waarvoor bevroren bessen worden gebruikt. De drank kan op elk moment van het jaar worden bereid, als u van tevoren voorbereidingen treft.

• Een pond bevroren veenbessen;
• Liter gekookt water;
• Honing of suiker - naar smaak.

We nemen bessen uit de vriezer en laten smelten. Sla de bessen door de sapcentrifuge. Giet water in het resulterende sap en zoet naar smaak met suiker of honing. Meng grondig en serveer. Met deze methode van cranberry kun je alle vitamines en voedingsstoffen bewaren.

Recept 4: Cranberrysap met dogrose

Zeer nuttig en lekker drankje. Rozenbottel geeft cranberrysap een aangenaam aroma en een delicate smaak. Een drankje bereiden van de bessen van cranberry en wilde roos.

• Veenbessen - een halve kilo;
• Rozenbottel - 1 kop;
• Suiker - naar smaak;
• Twee liter water.

Veenbessen worden gesorteerd, gewassen en gekneed in een kom met tolkushkoy. Van puree bessen knijpen sap door gaas. Doe de cake in een pan en giet water. Breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten, druk dan de bouillon en voeg suiker naar smaak toe. Roer tot volledige oplossing van suiker. Tegelijkertijd maken we een infusie met dogrose. Om dit te doen, sorteer de dogrose, spoel af en giet gekookt water in een thermoskan. Het is het beste om de hond een nacht te laten staan. Klaar infusiefilter en meng met cranberrysap. Lekker en gezond drankje is klaar!

Recept 5: Cranberrysap met citroen

Citroen voegt aangename zuurheid en frisse aroma toe aan cranberrysap. Deze drank blust perfect het frituren en is geschikt voor een warme zomerdag. Het bereiden van cranberrysap met citroen snel en gemakkelijk.

• Drie glazen veenbessen;
• Suiker - ongeveer 15 lepels (de hoeveelheid suiker kan worden gevarieerd);
• Schil van één citroen;
• Citroensap van een citroen;
• Water.

Veenbessen worden gesorteerd, gewassen en gepureerd met suiker. Hiervoor kunt u een blender gebruiken. Leg vervolgens cranberry's en suiker in een grote schaal, voeg citroensap en citroenschil toe. Vul cranberries met kokend water. Laat het mengsel afkoelen, dek de schaal af met een deksel en plaats het in de koelkast. Sta cranberrysap ongeveer 12 uur aan. Voor het drinken moet de drank worden gefilterd.

Cranberrysap - geheimen en tips van de beste koks

Klaar cranberrysap kan drie dagen in de koelkast worden bewaard, waarna de drank zijn heilzame eigenschappen verliest. Sommige mensen houden meer van cranberrysap. U kunt de smaak aanpassen als u een andere hoeveelheid suiker toevoegt. Om de vitamines en gunstige eigenschappen van geperst cranberrysap te behouden, is het beter om het afgekoelde cranberrysap in te gieten. Om de drank gezonder te maken, kun je suiker vervangen door honing. De hoeveelheid suiker of honing is afhankelijk van de rijpheid van de bessen, hoe zoeter de bessen, des te minder je zoetstof hoeft toe te voegen. Hoe langer de bessen worden gekookt, hoe meer vitamines verloren gaan. Als er dagelijks sap wordt bereid, is het beter om een ​​blender te gebruiken om de kooktijd te verkorten. Bij het persen van bessen kan cranberrysap de huid van je handen irriteren, daarom is het het beste om handschoenen te dragen. Wie geen tijd heeft om cranberrysap te koken, kan een nuttige oogst van bessen maken. Klop de cranberry's met een staafmixer samen met suiker of honing, doe het mengsel in een glazen schaal, sluit het goed en zet het in de koelkast. Een dergelijk bessenmengsel kan naar smaak worden toegevoegd in thee, compote of in eenvoudig gekookt water. Voor de bereiding van cranberrysap moet je een niet-oxideerbare metalen steelpan gebruiken.

Cranberrysap

Optie 1: het klassieke recept voor cranberrysap

De voordelen van cranberry kunnen eindeloos praten. Het helpt het lichaam infecties te bestrijden, vermindert cholesterol en verbetert de spijsvertering. Deze geweldige bes staat bekend om zijn ontstekingsremmende en koortswerende eigenschappen. Het kan zelfs tijdens de zwangerschap worden gebruikt om de balans van vitaminen te herstellen, om te gaan met misselijkheid en om oedemen te verwijderen.

ingrediënten:

• Veenbessen - 450 g;
• Suiker - 200 g;
• Water - 1,8 l.

Stapsgewijs recept voor cranberrysap

Ga door de bessen. Was ze, vouw ze in een vergiet of een schone handdoek. Wanneer de cranberry een beetje droogt, verplaats je hem naar een diepe kom.

Pureer de bessen zodat ze aardappelpuree worden. U kunt het handmatig of met een blender doen.

Vouw het gaas in meerdere lagen. Knijp de puree van de cranberry uit. Doe het resulterende sap in de koelkast.

Strooi cake met suiker, giet heet water. Verwarm het mengsel op laag vuur tot het kookt. Direct hierna moet het werkstuk van de plaat worden verwijderd.

Laat cranberrybouillon ongeveer een half uur aanhouden. Nadien, druk het in, meng met sap. Drank kan direct na bereiding worden geconsumeerd.

Morse is beter om te koken in een glazen, keramische of emaille pot. Idealiter, meng de ingrediënten met een houten spatel. In dit geval zal de oxidatiereactie niet optreden, de drank zal zonder onnodige onzuiverheden zijn.

Optie 2: een snel recept voor cranberrysap

Er is een origineel recept voor fruitdrank zonder te koken. De drank is zeer snel bereid, het blijkt lekker en rijk. Veenbessen en honing bewaren alle vitaminen en voedingsstoffen volledig door de afwezigheid van warmtebehandeling.

ingrediënten:

Hoe snel cranberrysap te koken

Kook het water van tevoren, zodat het tijd heeft om af te koelen. Het is ook mogelijk om gezuiverde of minerale vloeistof te gebruiken voor de bereiding van morse.

Vermeld de bessen, spoel ze af. Als je sap bereidt van bevroren veenbessen, kun je het doen zonder te ontdooien. Verbrand de bessen met kokend water om het gemakkelijker te maken ze te malen.

Verander veenbessen in aardappelpuree met een mixer of stamper. U kunt de resulterende massa bovendien door een zeef malen om grote deeltjes te verwijderen.

Verdun puree met koud schoon water. Zeef de vloeistof. Kruid het sap met honing, meng goed.

U kunt onmiddellijk een drankje bereiden. Verspreid eenvoudig de bessenpuree in koppen of glazen, verdun met water en breng op smaak met honing. Drinken wordt onmiddellijk aanbevolen. Als het te veel is, doe de restjes dan in de koelkast.

Optie 3: cranberrysap met citrus

Veel mensen denken ten onrechte dat veenbessen alle heilzame stoffen verliezen als gevolg van koken. Dit is niet het geval, sommige sporenelementen worden volledig geopenbaard precies na de warmtebehandeling. Deze omvatten kalium, calcium, ijzer en natrium.

ingrediënten:

• Veenbessen - 200 g;
• Bruine suiker - 150 g;
• Citroen groot;
• Water - 150 ml;
• oranje;
• ½ kalk;
• IJs - 100 g

Stap voor stap recept

Giet het water in de pan. Voeg er suiker aan toe. Kook het mengsel op laag vuur tot een siroop is verkregen. Laat het afkoelen.

Spoel veenbessen en citrusvruchten grondig af. Voor fruit kun je een speciaal penseel gebruiken. Het is niet nodig om ze te schillen.

Klop de cranberry's met een blender. Snijd sinaasappel, citroen en limoen in kleine plakjes.

Maal de puree van de bessen of knijp het door het gaas. De cake kan worden weggegooid en giet het cranberrysap in een diepe kom. Voeg citrusschijfjes en siroop toe.

Snijd met een stamper de citrusvruchten zodat ze het sap uitstorten. Zeef het sap, voeg het ijs toe, gemalen in een blender. Na een paar minuten kunt u een drankje serveren.

Om het drankje nog origineler van smaak te maken, kun je er fruitijs aan toevoegen in plaats van het gebruikelijke. In dit geval is de hoeveelheid suiker beter te verminderen. Je kunt het sap ook versieren met plakjes citrus.

Optie 4: Cranberry Mors met citroen in een pot

Als je van de combinatie van veenbessen en citrus houdt, probeer dan sap te maken volgens dit eenvoudige recept. Het zal nogal wat tijd kosten, maar je moet wachten tot het drankje in de koelkast infuseert. Dankzij een licht citroenzuur is het zeer verfrissend en vult het de toevoer van vitamines en voedingsstoffen aan.

ingrediënten:

• Grote citroen;
• Suiker - 120 g;
• Veenbessen - 550 g;
• Water - 1 l.

Hoe te koken

Bereid een cranberry voor: was hem, verwijder takjes en ander puin. Zelfs gedroogde bessen zijn geschikt voor dit recept, maar ze moeten vooraf worden gevuld met kokend water.

Doe de bessen in de kom van de blender. Bestrooi ze royaal met suiker, klop tot een gladde massa. Je kunt de veenbessen hakken met een conventionele stamper of stamper, maar dit kost meer tijd.

Borstel was de citroen. Rasp zijn schil, pers al het sap eruit. Breng tegelijkertijd het water aan de kook.

Doe de cranberry puree in een glazen pot. Voeg citroenschil en sap toe. Vul het werkstuk met kokend water, meng.

Als het sap is afgekoeld, zet je het in de koelkast. Druk na 12 uur de drank in en giet deze in glazen.

Veenbessen bevatten veel vitamine C en andere heilzame stoffen. Als je het sap klaarmaakt met deze bes en citrus, krijg je een echte vitaminebom. Zo'n drankje dooft niet alleen de dorst, maar helpt ook om de immuniteit te verbeteren, om verkoudheden het hoofd te bieden.

Optie 5: bevroren cranberrysap met dogrose

Bevroren bessen maken niet minder smakelijke fruitsappen. Voor smaak voegen we er een beetje bouillon heupen aan toe. Je kunt dit drankje op het vuur zetten, maar het is beter om een ​​slowcooker te gebruiken.

ingrediënten:

• Suiker - 50 g;
• Bevroren veenbessen - 0,5 kg;
• Water - 2 l;
• Dogrose - 100 g

Stap voor stap recept

Eerst moet je de bessen ontdooien. Spoel ze hiervoor in koud water, laat ze uitlekken in een vergiet en laat het een paar minuten staan.

Maal cranberries met een blender. Strooi puree met suiker. Na een half uur, zeef het door een zeef of knijp met gaas.

Giet water in de slowcooker. Verwarm het in de kookmodus en voeg dan zoet cranberrysap toe. Roer de ingrediënten, wacht tot de vloeistof kookt.

Sluit het slowcooker. Laat de staaf enkele uren trekken. Gedurende deze tijd hebben we tijd om de bouillon van de heupen te koken.

Sorteer en spoel de heupen, giet ze in een thermosfles, giet er kokend water overheen. In het ideale geval moet de bouillon dagen aandringen, maar voldoende voor 5-6 uur. Na deze periode, combineer twee blanco's, meng goed. Zeef het sap in een karaf.

Bevroren bessen behouden bijna alle voedingsstoffen. Ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar, dus je kunt op elk moment heerlijke vruchtendranken maken. Dankzij de bevriezing kunt u experimenteren met verschillende bessencombinaties, ongeacht het seizoen. Voeg bijvoorbeeld een beetje frambozen, bessen of bosbessensap toe aan uw drankje.

Optie 6: Heet cranberrysap met kruiden

Bij koud weer zijn we onder de indruk van de opwekkende geurige drankjes. Als glühwein en grog er al genoeg van hebben, probeer dan warm cranberrysap te maken. Het bevat kruidnagel en kaneel. Je kunt ook gemalen peper, nootmuskaat of vanille gebruiken.

ingrediënten:

• Water - 3,5 l;
• Suiker - 300 g;
• 2 sinaasappels;
• 2 citroenen;
• Veenbessen - 500 g;
• Kruidnagelen, kaneelstokjes.

Hoe te koken

Vul een grote pot met water. Zet het op matig vuur. Terwijl het water kookt, spoel je de veenbessen en citrus.

Pers het sap uit citroenen en sinaasappels. Giet de cranberries in een kokende vloeistof. Kook tot alle schelpen barsten.

Smash alle bessen in een pan met een aardappel puree. Zeef het resulterende afkooksel door kaasdoek of een zeef.

Doe een paar sterren kruidnagel en kaneel in een schaal met een beetje pit. Roer, voeg suiker en citroensap toe. Bedek het sap met een deksel, laat het nog een uur trekken.

Om deze drank langer zijn gunstige eigenschappen te behouden, giet je hem in de multikoker en laat hem in de "Opwarmen" -modus. Je kunt ook heet sap in een thermosfles bewaren.

Cranberry drinkt de beste cranberrydrank

Pagina-inhoud:

Cranberrysap - een smakelijk en gezond drankje. Velen hebben bekend over de gunstige eigenschappen van veenbessen, en voor een lange tijd. Het bevat veel vitamines en met name vitamine C. Uiteraard is het in de winter de moeite waard om het te gebruiken voor de preventie en behandeling van verkoudheid. Het is belangrijk om te onthouden dat warmtebehandeling de vitamines in de bes vernietigt.

ingrediënten:

• 150 g veenbessen;
• 0,5 kop suiker;
• 600 ml water.

Voorbereidingsmethode:

1. Spoel de cranberries af met stromend water en plaats ze in diepe gerechten.
2. Pureer met een houten of stenen stamper.
3. Gebruik geen gemakkelijk geoxideerde gerechten - vergeet niet dat er veel cranberries in zitten.
4. Doe de verkregen bes pap in twee lagen gaas gevouwen en knijp het sap uit. Lees meer: ​​een heerlijk recept voor het maken van cranberrysap.
5. Bes knijp de bessen in een pan en bedek met water.
6. Cranberry-bakje moet op middelhoog vuur worden gezet en aan de kook brengen.
7. Kook nadat kokende veenbessen niet nodig hebben
8. Zeef het mengsel over een vergiet, bedekt met gaas en voeg suiker toe.
9. Wanneer het mengsel is afgekoeld tot 30-40 graden, kunt u het vooraf het geperste sap inschenken.
10. Vitamine cocktail is klaar.
11. Het kan zowel warm als koud worden gedronken.
12. De meeste voedingsstoffen zorgen voor rauw sap.

Cranberrysap

ingrediënten:

• 1 l water;
• 1 eetl. veenbessen;
• ¾ Art. suikerzand.

Voorbereidingsmethode:

1. Maak eerst de bessen klaar.
2. Ze moeten worden gesorteerd, gespoeld, gedroogd.
3. Doe de veenbessen in een vergiet of zeef en kneed ze met een houten lepel of tolkushkoy.
4. Cranberrysap, aldus verkregen, zout het in een schone schaal en verwijder het een tijdje in de koelkast.
5. Pulp, of kaf, vul met water en kook gedurende vijf tot zeven minuten, zeef, voeg suiker toe en koel af.
6. Voeg aan deze bouillon vers cranberrysap toe uit de koelkast en meng grondig.
7. Zoals je ziet duurde het koken van cranberrysap niet lang.
8. Serveer de drank gekoeld.

Cranberrysap met honing

ingrediënten:

• 250 g veenbessen;
• 4 el. lepels honing;
• 2 l koud gekookt water.

Voorbereidingsmethode:

1. Neem de bessen en spoel onder stromend water.
2. Zet in een vergiet en spoel opnieuw met kokend water.
3. Zet de veenbessen in niet-oxideerbare gerechten en pureer de stamper.
4. Je kunt de bessen ook in een blender hakken.
5. Vul de bessen met gekookt water en zeef door kaasdoek.
6. Voeg honing toe (als het geglaceerd is, kun je het een paar seconden opwarmen in de magnetron) en roeren.
7. Heerlijke vitaminedrank is klaar.

Nuttig cranberry en rozenbottelsap

ingrediënten:

• 1 glas rozenbottels;
• 1,5 kopjes veenbessen;
• 0,5 kop suiker;
• 3 liter water.

Voorbereidingsmethode:

1. Rozenbottelspoelen en vullen met 1,5 liter water.
2. Fruit moet in brand steken, 15 minuten laten koken.
3. Terwijl je veenbessen kunt maken.
4. Bessen sorteren en wassen.
5. Verpletter de mixer in pap, breng over naar kaasdoek en pers het sap uit.
6. De resulterende cake wordt gevuld met 1,5 liter water en in brand gestoken.
7. Breng het mengsel aan de kook, maar kook niet.
8. Zeef de resulterende vloeistof, houd even aan de kant.
9. Bouillon de heupen en zeef door een vergiet en meng met cranberry water.
10. Voeg suiker toe en meng.
11. Wacht tot het mengsel is afgekoeld en giet er cranberrysap in.
12. Dit recept van fruitdrank heeft speciale verschillen: een aangename scherpe smaak en, natuurlijk, een heleboel nuttige stoffen.
13. Er is al veel gezegd over de heilzame eigenschappen van veenbessen, en wilde roos vermindert bovendien vermoeidheid, helpt atherosclerose bestrijden en wordt als een uitstekend diureticum beschouwd.

Frozen Cranberry Fruit Drink

ingrediënten:

• 1,5 kopjes veenbessen;
• 0,5 kop suiker;
• 3 liter water

Voorbereidingsmethode:

1. Bevroren bessen moeten goed worden gewassen.
2. Ik was de veenbessen met warm water. Tegelijkertijd ontdooi ik.
3. Nu moeten de bessen kneden.
4. In een glas bessen, voeg ik een kwart kopje gezuiverd water toe en maal alles samen in een blender.
5. Druk nu op het mengsel.
6. Je kunt het door een zeef of kaasdoek.
7. Het resulterende sap wordt opzij gezet.
8. We plaatsen de geperste bes in een pan en voegen anderhalve liter water en een half glas suiker toe.
9. Dit alles wordt aan de kook gebracht.
10. Houd dan op laag vuur nog vijf tot tien minuten vast.
11. Berry kneep erin.
12. Koele bouillon.
13. Voeg als de bouillon koud is cranberrysap toe, die we aan het begin van het koken kregen.
14. Eventueel kun je een beetje honing toevoegen, waarna het drankje nog nuttiger wordt.

Cranberrysap - de klassieke versie

ingrediënten:

• verse of bevroren veenbessen - 2 kopjes;
• suiker naar smaak - meestal genoeg 5 eetlepels;
• anderhalve liter water.

Voorbereidingsmethode:

1. Verse bessen kunnen onmiddellijk worden verwerkt.
2. Bevroren wordt eerst gewassen in koud water en vervolgens een beetje ontdooid.
3. Daarna moeten cranberries worden gekneed in een geëmailleerde of plastic kom.
4. Als hulpstuk kun je een lepel van hout gebruiken, een aardappeltaart tutu, je kunt de bes persen met alleen schone handen.
5. De resulterende cake moet van het sap worden gescheiden.
6. Hiervoor is gaas of een fijne zeef handig, waardoor de massa op een zodanige manier zorgvuldig wordt geperst dat het sap naar beneden stroomt.
7. Wat overblijft moet nog in een voorbereide pan met heet water worden gedaan.
8. Daar voegen we ook suiker toe, waarna alles geroerd en aan de kook gebracht moet worden.
9. Roer het gekookte mengsel voorzichtig, waarna het gedurende 10-15 minuten op een rustige plek moet worden bewaard om het waar te maken.
10. Neem nu een zeef en zeef de inhoud van de pot in een drinkpot of blik.
11. Laat ongeveer de helft leeg - giet daar het pure cranberrysap dat eerder is verkregen.
12. Meng alles samen.
13. Cranberrysap is klaar.
14. Bij kattenziekte of alleen een stijging van de lichaamstemperatuur is het beter om vruchtendranken warm te drinken.
15. Als je niet allergisch bent voor honing, gebruik het dan in plaats van suiker.
16. In cranberrysap als remedie hebben mensen meer behoefte aan het winterseizoen of de kou.
17. Maar in de zomer zijn cranberrydrankjes niet minder nuttig - ze kunnen de dorst perfect lessen en de zwelling verlichten, en kunnen indien nodig ook dienst doen als diureticum.

Cranberrysap met honing

ingrediënten:

• 150 g veenbessen
• 100 g honing
• liter water

Voorbereidingsmethode:

1. Voor 150 g veenbessen heb je 100 g honing en een liter water nodig.
2. Bessen sorteren, spoelen in verschillende wateren.
3. Daarna moeten ze worden geblancheerd, een paar minuten in kokend water worden laten zakken.
4. Blancheer de bessen, pureer, kook het hele mengsel in een pan gedurende tien minuten.
5. Zeef de inhoud, voeg aan het resulterende sap een paar eetlepels honing toe.
6. Laat het drankje een uur trekken.

Cranberrysap

ingrediënten:

• vijfhonderd gram cranberrybessen;
• driehonderd gram kristalsuiker;
• tien gram gemberwortel;
• twee eetlepels natuurlijke honing;
• een citroen;
• twee liter water.

Voorbereidingsmethode:

1. Spoel vijfhonderd gram veenbessen in koud water, verwijder droge takjes en ook zwarte en sterk gekreukelde bessen.
2. Om cranberrysap te maken, moet je de bessen met hoge kanten in een bord schuiven en de stamper of vork in een papperige staat hakken.
3. Vouw het fijne gaas door de helft, verdeel de cranberrymassa in sap en pulp.
4. Pers het sap uit één citroen.
5. Als er veel pulp in het sap wordt geperst tijdens het persen, zeef het dan met gaas.
6. Schil de gemberwortel, snijd hem in verschillende borden.
7. Rasp citroenschil.
8. In een voorbereide pan of diepe pan, gooi cranberry puree, plakjes gember en citroenschil.
9. Giet alle ingrediënten voor cranberrysap met suiker.
10. Zet de container op het vuur, giet water en kook op een laag vuur zoals gewoonlijk compote.
11. Klaar cranberrysap, stam door kaasdoek, voeg cranberrysap en citroen toe.
12. Om de drank nog nuttiger te maken - gooi twee eetlepels honing.
13. Cranberrysap met citroen en gember kan zowel warm als koud worden gegeten.

Gezonde Cranberry Mors

ingrediënten:

• Verse of bevroren veenbessen - 2 kopjes (een glas van 250 ml).
• Water - 2 liter.
• Suiker - 2/3 kop (een glas met een afmeting van 250 ml).

Voorbereidingsmethode:

1. Allereerst moet je de bessen goed wassen.
2. Als voor de bereiding van een drankje bevroren bessen voorlopig 3-4 uur uit de vriezer worden gezet.
3. Giet daarna de bessen in de pan, waarin het vruchtensap zal koken, wrijf de bessen in met een speciale houten stamper (u kunt keramiek gebruiken) of een houten spatel (lepel).
4. Wanneer bessen worden geraspt, kunnen ze worden gegoten met water en in brand worden gestoken.
5. Voor een betere smaak kunt u toevoegen aan het einde van het koken van natuurlijk cranberrysap of het sap van andere bessen.
6. Wanneer de bessen koken, zodat het water niet kookt, moet je de pan afdekken met een deksel (niet helemaal), suiker in een langzame stroom gieten, voortdurend roeren.
7. Voor het roeren is het ook belangrijk om een ​​houten spatel of een houten lepel te gebruiken.
8. Vervolgens moet u de resulterende drank uit de bessen persen, eventueel het sap opnieuw toevoegen en, indien nodig, suiker, en laten afkoelen in een bak met koud water.
9. Het is raadzaam om het water in het bekken elke 10 minuten te verversen.
10. Het zal 3-4 keer genoeg zijn om het water te verversen, waarna het cranberrysap zelfstandig zal afkoelen.
11. Om een ​​rijkere smaak te bereiken, kunt u de drank met een infuus gedurende nog een paar uur in de koelkast laten staan.
12. Serveer met ijsblokjes, een schijfje citroen of zelfs munt.
13. In de methode van decoratie en variëteit van smaak zijn er geen speciale beperkingen.

Bevroren cranberrysap

ingrediënten:

• Bevroren veenbessen - 500 g
• Suiker -300 g
• Gekookt water - 2 l

Voorbereidingsmethode:

1. Voordat je sap maakt volgens dit recept, moet je de bevroren bessen uit de vriezer halen en ze voor de nacht in de koelkast bewaren.
2. Haal de cranberries 's morgens, spoel ze grondig af, doe ze op een kaasdoek en crush de bessen tot het sap verschijnt.
3. Knijp vervolgens de resulterende massa goed, verdun met warm gekookt water en voeg suiker toe.
4. Roer de drank grondig totdat de suiker volledig is opgelost.
5. Eventueel kunt u een paar takjes munt toevoegen.
6. Koel en serveer.

Cranberrysap met honing

ingrediënten:

• Water - 1 l.
• Cranberry - 300 g
• Honing - 100 g

voorbereiding:

1. Veenbessen worden zorgvuldig geplukt en gespoeld.
2. Klop de bessen in een blender of kneed ze in een kom met een eetlepel.
3. Gaas met behulp van gaas, pers alle sap en giet het in een pot of fles, sluit het stevig en plaats het in de koelkast.
4. Berry otzhimki giet water, breng aan de kook en kook gedurende tien minuten.
5. Laat afkoelen op kamertemperatuur en druk goed.
6. Meng nu het sap uit de koelkast met cranberrybouillon, voeg honing toe en meng goed.
7. Dit sap kan zowel in koude als in de vorm van warmte worden gebruikt.

Cranberrysap, gekookt in een slowcooker

ingrediënten:

• Cranberry -500 g.
• Water - 2 liter.
• Suiker - 300 g

voorbereiding:

1. De eerste stap is om alle bessen te sorteren en grondig te spoelen.
2. Leg de hele cranberry in een vergiet of zeef en kneed het met een lepel.
3. Het is noodzakelijk om het uit te voeren over een kom of een bord waarin het door veenbessen uitgestoten sap zal lopen.
4. Giet de suiker in de kom van de multikoker, voeg het resulterende sap van de bessen toe, leg de cake.
5. Water koken en giet kokend water alle ingrediënten.
6. Meng grondig, dek af en laat gedurende 4 uur trekken.
7. Sprenkel na deze tijd het sap en serveer.

Cranberrysap zonder te koken

ingrediënten:

• Cranberry - 700 g.
• Suiker - 500 g
• Water - 2 liter.
• Kaneel - 3 jaar

Kookproces:

1. Cranberry-bessen om te sorteren en goed te wassen.
2. Spoel ze daarna af met kokend water en spoel ze daarna opnieuw, alleen in koud water.
3. Pureer bessen met een lepel, voeg een glas water toe, meng en pers deze massa door gaas of een dikke doek.
4. Knijp de bessen in een kom en giet een glas kokend water, meng en pers opnieuw.
5. Herhaal deze procedure nog een keer en gooi weg.
6. Meng het resulterende sap met koud water, voeg suiker en kaneel toe en drink het met plezier.

Cranberrysap met dogrose

ingrediënten:

• Cranberry - 500 g
• Rozenbottel - 300 g
• Suiker naar smaak.
• Water - 2 liter.

Kookproces:

1. Veenbessen sorteren, wassen, pureren in een diepe kom met houten tolkushkoy.
2. Zeef het sap van puree bessen door gaas en knijp goed.
3. Leg de cake in een pan en giet heet water, breng aan de kook en kook gedurende een paar minuten.
4. Vervolgens de bouillon flink doorspuiten en suiker naar smaak toevoegen.
5. Roer tot de suiker volledig is opgelost.
6. Parallel, bereid de dogrose-infusie voor.
7. Om dit te doen, selecteert u de heupen, spoelt u, valt u in slaap in een thermoskan en giet u heet gekookt water.
8. Beste dogrose dringt de hele nacht aan.
9. Kant het infuusfilter klaar en meng met cranberrysap.
10. Gezond en lekker drankje is klaar.

Cranberrysap met citroen

ingrediënten:

• Cranberry - 800
• Suiker - 150 g.
• Schil van één citroen.
• Sap van één citroen.
• Water.

Kookproces:

1. Cranberry-bessen sorteren, wassen en zorgvuldig malen met citroen.
2. Je kunt dit doen met een blender.
3. Doe dan bessen met suiker in een grote kom, voeg citroenschil en citroensap toe.
4. Giet het mengsel met kokend water.
5. Laat afkoelen, bedek de container dan goed met een deksel en laat afkoelen in de koelkast.
6. Laat twaalf uur infuus drinken.
7. Voor gebruik wordt aanbevolen om de drank grondig te zeven.

Cranberrysap met munt

ingrediënten:

• Cranberry - 500 g
• Water - 2 liter.
• Suiker - 150 g.
• Mint - een paar takjes.

Kookproces:

1. Veenbessen sorteren, wassen en in een kom doen.
2. Pureer de bessen met houten tolkushkoy, pers cranberrysap in een kom.
3. Cake in een pan doen, munt toevoegen, water toevoegen en op het vuur zetten.
4. Breng aan de kook en kook gedurende tien minuten.
5. De bouillon loopt grondig weg in een schone pan.
6. In de hete bouillon roeren tot de suiker volledig is opgelost.
7. Giet dan cranberrysap.
8. Morse meng goed en laat afkoelen.
9. Serveer gegarneerd met een takje munt.

Cranberry Vanilla Mors

ingrediënten:

• Water - 1 l.
• Cranberry - 300 g
• Suiker - 100 g
• Vanillesuiker - 20 g.
• Rowan rood - 200 g

voorbereiding:

1. Maal veenbessen in een diepe kom met houten tolkushkoy en pers het sap.
2. Giet suiker en een lepel vanille in de container, voeg het uiteindelijke sap toe, mix alle ingrediënten, sluit het deksel en plaats het op een koude plaats.
3. Snaps van de bessen giet een liter water, voeg een glas beukende bessen van lijsterbes toe, op het vuur gezet, breng aan de kook en kook gedurende tien minuten.
4. Buig de bouillon vervolgens grondig en laat afkoelen.
5. Daarna giet je cranberrysap met suiker in de gekoelde bouillon, meng alles goed.
6. U kunt zich aanmelden voor de tabel.

Cranberry en blueberry mors

ingrediënten:

• Cranberry - 300 g
• Blauwe bosbes - 300 g
• Suiker - 200 g
• Koud water, gekookt - 1,5 liter.

voorbereiding:

1. Giet suiker en bessen in een blender, voeg een halve liter water toe, sluit het deksel en meng alles goed.
2. Klop gedurende twee minuten.
3. Vervolgens zeef ze door een zeef, verdun het mengsel als het te dik is, met water.
4. Voeg zonodig suiker en water toe.
5. Koel, je kunt genieten van de geweldige smaak van gezond vruchtensap.

Cranberry-viburnum sap

ingrediënten:

• Cranberry - 500 g
• Suiker - 400 g
• Kalina - 200 g
• Vanillesuiker - 20 g.
• Water - 1,5 liter.

voorbereiding:

1. Meng de veenbessen en de helft van de suiker en maal voorzichtig door een zeef.
2. Cake opzij gezet.
3. Voeg de resterende suiker toe aan het sap, roer het en zet het in de koelkast.
4. Kalina wreef met een lepel in een diepe kom.
5. Giet water in een pan, voeg vanillesuiker toe en breng aan de kook.
6. Voeg crushed viburnum en cranberry cake toe aan kokend water, breng aan de kook en kook gedurende tien minuten.
7. Haal van het vuur, filtreer de bouillon en laat afkoelen.
8. Giet gekoeld cranberrysap met suiker en roer goed.
9. Binnen enkele minuten kunt u serveren.

Cranberry-tangerine sap

ingrediënten:

• Cranberry - 300 g
• Mandarijnen - 400 g.
• Suiker - 100 g
• Water - 300 ml.

voorbereiding:

1. Was veenbessen, droog ze en pers al het sap eruit.
2. De overgebleven cake wordt apart gezet.
3. Tangerines wassen, verwijder de schil en verwijder ze opzij.
4. Knijp al het sap uit de mandarijn, meng het met cranberrysap en doe het afgewerkte mengsel in de koelkast.
5. Verdeel de cake van mandarijnen en veenbessen in een pan, voeg suiker toe, giet er water in en de helft van de mandarijn schil.
6. Breng het mengsel aan de kook en kook gedurende tien minuten.

Cranberry zeewier met knapperige zuurheid

ingrediënten:

• Amerikaanse veenbessen - 1 kilogram.
• Water 3-3,5 liter.
• Suiker - 0,5 kop.

Voorbereidingsmethode:

1. Giet water en suiker in een geëmailleerde schaal in de hoeveelheid volgens het recept en zet het op het vuur.
2. Vul de schaal van de blender met kleine porties veenbessen en vermaal.
3. De pulp wordt samen met het sap overgebracht naar een roestvrijstalen pot en het sap wordt in een glazen pot gegoten.
4. Zoals we ons herinneren, hebben we een pot water en suiker op het fornuis.
5. Nadat de suiker in water is opgelost, giet je cranberry puree samen met het sap in deze pan en zet je onmiddellijk de kachel uit.
6. Roer, dek af met een deksel en laat het in deze staat afkoelen.
7. Zeef het "brouwsel" door een frequente zeef of kaasdoek en giet het in een karaf.
8. Uiteraard zal na enige tijd de pulp precipiteren.
9. In dit geval blijkt dat het sap maar half transparant blijft.
10. Cranberrysap met pulpgeluiden
11. Serveer beter gekoeld, je kunt ijsblokjes aan het glas toevoegen.

Cranberrysap

ingrediënten:

• veenbessen - 150 gr
• water - 1 l.
• suiker (suikervervanger) - 80-100 gr.

Voorbereidingsmethode:

1. Cranberry-bessen sorteren, wassen en pureren met een houten lepel.
2. Knijp vervolgens het sap van bessen door kaasdoek en zet in de koelkast.
3. Giet de rest van de bessen met heet water en kook gedurende 5-10 minuten, zeef.
4. Gespannen bouillon gemengd met geperst sap, suiker of fructose toevoegen en goed mengen.
5. Gezonde drank voor je baby is klaar

Cranberrysap "Vitaminchik"

ingrediënten:

• 500 gram veenbessen (ik ben bevroren)
• 250 g suiker

Voorbereidingsmethode:

1. Giet 3/4 delen van het volume in een pan, voeg suiker toe, roer tot het volledig is opgelost.
2. Doe cranberries in een vergiet en doe ze in een steelpan.
3. Geef de cranberries om te smelten, af en toe roeren met een lepel.
4. Wanneer de cranberry dun wordt, neem je de molen en pureer je alle bessen.
5. Druk op en gooi de taart.
6. Zeef het sap door een zeef en help jezelf met een lepel.
7. Voeg water in de pan toe tot het volledige volume.
8. Morse klaar

Bevroren cranberrysap

ingrediënten:

• bevroren veenbessen 500 g
• suiker 300 gr
• gekookt water 7 glazen

voorbereiding:

1. Voor het koken van recept sap, veenbessen moeten verschuiven uit de vriezer in de avond in de koelkast.
2. Verwijder 's ochtends de cranberry's, spoel ze af, doe ze op een kaasdoek en verpletter ze met een houten lepel tot het sap verschijnt.
3. Knijp vervolgens de resulterende massa goed.
4. Het resulterende sap wordt verdund met warm gekookt water en voeg suiker toe.
5. Roer het sap goed door totdat de suiker is opgelost.
6. Koel en drink.

Bevroren cranberrysap met honing

ingrediënten:

• bevroren veenbessen 200 g
• gekookt water 200 gr
• honing 40 g

voorbereiding:

1. Net als in het vorige recept moeten cranberries 's avonds uit de vriezer komen.
2. Plet de bessen met een lepel of lepel, pers het sap uit met gaas.
3. Verdun cranberrysap met warm gekookt water, voeg honing toe, meng goed om op te lossen.
4. Zo'n sap van bevroren veenbessen, behoudt al zijn nuttige eigenschappen, omdat we het niet koken.

Cranberrysap met honing

ingrediënten:

• een glas verse veenbessen;
• één liter zuiver water;
• wat natuurlijke honing.

Voorbereidingsmethode:

1. Vermaal alle cranberry's in een blender en pers het sap eruit door verschillende lagen gaas.
2. Doe de geperste bessen in een diepe pan, bedek het met drinkwater en laat het ongeveer vijf minuten koken.
3. Laat de bessen dan afkoelen en zeef weer door kaasdoek.
4. Deze bouillon moet worden gemengd met honing en cranberrysap.

Bevroren vruchtensap

Dit Morse-recept is vrij eenvoudig. Traditioneel wordt cranberrysap bereid, maar je kunt elke bes naar jouw smaak nemen.

ingrediënten:

• ongeveer 200 gram bevroren bessen;
• een halve liter schoon drinkwater.

Voorbereidingsmethode:

1. Om te beginnen, voordat u begint met het bereiden van de fruitdrank, moet u onze bessen ontdooien.
2. Zodra de bessen volledig zijn ontdooid, prak ze in een puree.
3. Leg dan de resulterende bessenpuree in kaasdoek en pers het sap eruit.
4. We hebben het sap later nodig.
5. Voorlopig laten we het opzij, en giet de rest van de cakebessen met water, stuur het naar het vuur en breng het langzaam aan de kook voor een heel klein vuur.
6. Zodra de bessencake kookt, haal je het van het vuur en filter je door verschillende lagen gaas.
7. Koel de resulterende bouillon, voeg er dan sap aan toe en meng het krachtig.
8. Onze mors is klaar
9. Je kunt een paar steviatabletten of een suikervervanger toevoegen om het sap zoeter te maken.

Cranberrysap

ingrediënten:

• een glas verse veenbessen;
• een paar eetlepels honing.
• liter schoon water.

Voorbereidingsmethode:

1. Veenbessen moeten worden gewassen en in brij worden geperst.
2. Giet vervolgens schoon drinkwater en steek in brand.
3. Breng de bessen aan de kook, dek de pan af met een deksel en laat ongeveer tien minuten koken.
4. Laat daarna, zonder het deksel te verwijderen, de resulterende bouillon laten trekken.
5. Na een paar uur is het nodig om het te filteren, natuurlijke honing toe te voegen aan de resulterende fruitdrank en goed te mengen.
6. Onze vragen zijn klaar.

Bevroren cranberrysap

ingrediënten:

• bevroren veenbessen - 500 g;
• suiker - 300 g;
• gekookt water - 6-7 glazen.

bereidingen:

1. Bevroren bessen voor één nacht moeten uit de vriezer naar de koelkast worden verplaatst.
2. Doe de ontdooide bessen in kaasdoek en plet ze met een oogwenk om het massasap te geven.
3. Pers de gemalen massa in gaas.
4. Giet kokend water met warme temperatuur en suiker aan het geëxtraheerde sap.
5. Roer alle ingrediënten totdat de suiker volledig is opgelost.
6. Geef een paar blaadjes munt om een ​​verfijnde smaak te geven.
7. Klaar drankje wordt gekoeld geserveerd.

Cranberrysap

ingrediënten:

• water - 1 liter;
• veenbessen - 1 kop;
• honing - 2 eetlepels.

bereidingen:

1. Bessen worden vooraf gereinigd van vuil en worden gespoeld.
2. Neem een ​​diepe kom en kneed goed met een lepel of gebruik hiervoor een blender.
3. Breng de resulterende grondstof over in gaas en pers de inhoud tot het einde.
4. Giet het sap af in een glazen vat, van dichtbij, in de koelkast zetten om af te koelen.
5. Om geperste veenbessen giet 1 liter water en warmte op het fornuis, kook ongeveer 5-7 minuten.
6. Koel deze massa af en filter het vervolgens door een zeef of gaas.
7. Meng deze vloeistof met sap uit de koelkast.
8. Los de honing op in de resulterende oplossing (kies de hoeveelheid op basis van uw voorkeur).

Klassiek cranberryvruchtensap

ingrediënten:

• Gekorrelde suiker - 5 eetlepels
• Water - 2 liter
• Bevroren veenbessen - 200 gram.

Voorbereidingsmethode:

1. De bessen moeten worden ontdooid, hiervoor worden de veenbessen gewassen onder stromend koud water en worden ze een tijdje bij kamertemperatuur ontdooid tot ze zacht zijn.
2. Dan is het raadzaam om ze te verpletteren, hiervoor kunt u verschillende methoden gebruiken: gebruik een tolkushka of een gewone lepel, gebruik een mixer of gebruik een sapcentrifuge.
3. Gebruik de bovenstaande apparaten om de veenbessen tot een homogene pap te kneden.
4. De resulterende massa moet in een geëmailleerde kom worden geplaatst.
5. Vervolgens hebt u een kleine zeef nodig, waarmee u de puree bessen moet persen, of u kunt tweemaal gevouwen gaas gebruiken.
6. Het is belangrijk om bessen te persen om ervoor te zorgen dat er geen sap meer overblijft in de cranberry cake.
7. Giet vervolgens water in een pan en breng het in een warme staat.
8. Vervolgens wordt cranberrysap in de container gegoten en wordt suiker geplaatst.
9. Daarna is het noodzakelijk om het sap op een klein vuur te koken en het gedurende vijftien minuten te laten trekken om de smaak van cranberrybessen volledig te onthullen.
10. In de pot moet je het resulterende nuttige sap persen om uiteindelijk de zaden en mogelijke delen van de bessenschil te verwijderen, terwijl je een klein zeefje kunt gebruiken.
11. Voor verkoudheid is het beter cranberryvruchtensap in een warme vorm te gebruiken, terwijl het goed is om er een kleine hoeveelheid honing aan toe te voegen, waardoor het zieke lichaam sneller geneest.

Bevroren cranberrysap met veenbessen

ingrediënten:

• Suiker - 5 eetlepels
• Drinkwater - 2 liter
• Frozen Cranberries - 500 gram
• Rozebottels - 100 gram.

Voorbereidingsmethode:

1. Bevroren bessen moeten worden ontdooid, waarna ze worden gekneed met een tolkushka of een blender tot een homogene brij.
2. Knijp dan cranberrysap uit.
3. Water wordt verwarmd in een pan, suiker en geperst sap wordt eraan toegevoegd.
4. Daarna wordt de drank aan de kook gebracht en aangedrongen.
5. Bereid vervolgens de infusie met dogrose in een thermoskan voor, daarom worden de vruchten in de container geplaatst en met kokend water overgoten.
6. Daarna is het beter om er 's nachts op te staan, en dan kun je het combineren met cranberry vruchtensap, het resultaat is een geurige en gezonde drank, waarin je optioneel een lepel honing kunt toevoegen.

Bevroren cranberrysap

ingrediënten:

• Vers bevroren veenbessen
• Suiker - naar smaak

Voorbereidingsmethode:

1. Ontdooi de vrucht.
2. Ga er doorheen, ruk de staarten af.
3. Als sommige bessen zijn gekrompen of verrot, gooi ze dan weg.
4. Afspoelen met warm water, afvoeren in een vergiet om water af te tappen.
5. Plet de bessen met een blender.
6. Als er geen menger is, gebruik dan tolkushku voor de bereiding van aardappelpuree.
7. Neem een ​​zeef of rol het gaas meerdere keren op.
8. Veeg de bessen af, pers het sap eruit.
9. Laat aandringen op kamertemperatuur.
10. Cake in een pan doen, afdekken met water, op hoog vuur zetten.
11. Vanaf het moment van koken een minuut wachten, haal de gerechten uit de kachel.
12. Zeef de puree opnieuw.
13. Voeg suiker toe aan hete vloeistof, meng goed.
14. Wanneer het afkoelen is afgekoeld, kunt u eerder bereid sap toevoegen.
15. Cranberrysap die je warm of koud kunt drinken.
16. Hij zal zijn heilzame eigenschappen niet verliezen.

Cranberrysap met honing

ingrediënten:

• verse veenbessen - 2 glazen;
• water - 8 glazen;
• honing - 4 el. l.

Voorbereidingsmethode:

1. Was de bessen, stamp ze met de hand of met een mixer.
2. Gebruik een zeef of meerdere lagen gaas om het sap in een bakje te persen.
3. Giet water op de pulp en doe het in brand.
4. Breng aan de kook, schakel uit na drie minuten.
5. Zeef de bouillon en gooi de cake weg.
6. Wanneer de vloeistof is afgekoeld, giet er sap in.
7. Voeg honing toe en roer grondig totdat het volledig is opgelost.

Cranberrysap voor zwangere vrouwen

ingrediënten:

• verse of bevroren bessen - 0,5 kg;
• suiker - 150-200 gram;
• water - 3 liter.

Voorbereidingsmethode:

1. Ga door de bessen. Lees meer: ​​heerlijk mojito-recept.
2. Als ze bevroren zijn, breng ze dan in warm water op normale temperatuur.
3. Mash puree met een blender.
4. Zeef de pap, giet het sap in een aparte container.
5. Maal gemakkelijk zeef of door kaasdoek.
6. Giet de pulp met suiker, bedek met water.
7. Zet het vuur aan, breng het aan de kook, laat het een paar minuten koken.
8. Wanneer de bouillon is afgekoeld, giet je het sap erin.
9. Drink het warm of gekoeld.